Artech Wine, împreună cu actualii și viitorii Cavaleri ai Vinului - membrii OEVE, a transformat restaurantul Belotti de pe strada Unirii din Botoșani în locul perfect de întâlnire al gustului și excelenței gastronomice, datorită organizării impecabile a unei cine pugliese cu bucate și vinuri deosebite.
Cu un repertoriu variat care a cuprins spumante, vinuri albe, roze și vinuri roșii, evenimentul a fost o adevărată călătorie în lumea aromelor și a deliciilor gustative. În centrul atenției s-au aflat două soiuri cu personalitate pronunțată, Primitivo și Negroamaro.
Cristina Faur și Tito Galanti, proprietarii LVG, au oferit o incursiune fascinantă în istoria Pugliei. Cu pasiunea și vastele cunoștințe enologice, au furnizat informații detaliate despre procesul de producție, caracteristicile soiurilor de struguri și modul în care terroir-ul influențează aroma și gustul vinului, aducând astfel un plus de valoare întregii experiențe.
Amedeo De Luca, proprietarul COLLEFRISIO, împreună cu Daniel HAIDARLI, a împărtășit cu cei prezenți povestea sa despre dezvoltarea cramei și modul în care a reușit să îmbine cu succes modernitatea cu respectul profund pentru îndelunga tradiție a vinificației în terroir-ul extraordinar al zonelor Abruzzo și Puglia.
Un alt element important al serii a fost pairing-ul perfect dintre vinuri și bucatele puglieze, pregătite de către echipa restaurantului Belotti. Felurile de mâncare au fost alese cu atenție pentru a completa aromele vinurilor selectate, dăruind participanților o seară culinară autentică și inedită.
Daniel HAIDARLI, managerul Artech Wine dar și conducătorul Scaunul Cavaleresc Botoșani-Dorohoi, împreună cu actualii și viitorii Cavaleri ai Vinului din județ, a adus Puglia mai aproape de inimile iubitorilor de vinuri și a demonstrat că pasiunea pentru vinuri și gastronomie poate fi explorată și apreciată în Botoșani.
Vinul nu este doar o băutură, ci o poveste fascinantă care unește oamenii și crează amintiri, trăiri și senzații deosebite.