PONTUL TĂU: Mici secrete ce va pot ajuta in bucatarie

 1. Carnea care se frige in grasime nu se sareaza inainte de pregatire pentru ca va pierde sucul si calitatile nutritive si va avea un gust fad.

2. Friptura de miel se face bine la tava cu putina grasime si apa la foc mic. Se tine la cuptor, intorcandu-se din cand in cand, atatea ore cat are si carnea nepreparata!

3. Mirosul de miel se inlatura daca stergi carnea cu un servetel inmuiat in otet, apoi o ungi cu unt topit si o condimentezi. Cu 15 minute inainte sa stingi focul stropeste friptura cu un pahar cu vin rosu! Carnea va fi frageda si gustoasa.

4. Mirodeniile ideale pentru condimentarea carnii de miel sunt: hasmatuchi, tarhon, rozmarin, coriandru, foile de dafin, piperul, usturoiul.

5. Zarzavatul vested isi revine daca il pui o ora in apa rece.

6. Piureul de cartofi va fi mult mai pufos daca il bati cu lapte dulce fierbinte. Daca laptele este rece, piureul devine vinetiu.

7. Stafidele pentru cozonac si pasca pregateste-le inainte cu o ora. Pune-le intr-o ceasca, stropeste-le cu rom, iar inainte sa le adaugi in compozitie da-le prin faina. Stafidele astfel "pregatite" vor ramane imprastiate uniform in aluat.

8. Verifica daca drojdia de bere e buna: pune-o intr-un pahar cu apa rece, daca se duce la fund e clar ca nu mai e de nici un folos!

9. Cafeaua va fi mai aromata daca adaugi cand e gata cateva cristale de sare, 2-3, nu trebuie sa exagerezi!
 

 

 

Spune-ne opinia ta

Vezi alte știri publicate de Stiri Botosani

FC Botoșani anunță transferul unui jucător bosniac!

astăzi, 14:02

Născut pe 29 iunie 2002, la Mostar, în Bosnia-Herțegovina, fundașul central de 1.89 m a semnat un contract cu „roș-alb-albaștri” pe o perioadă de doi ani cu drept de prelungire...

Un botoșănean s-a dat prieten cu magistrații și i-a promis unui bărbat recuperarea permisului!

astăzi, 13:40

Polițiștii Serviciului de Investigații Criminale Bistrița – Năsăud, prin delegarea Parchetului de pe lângă Tribunalul Bistrița-Năsăud, au pus în executare 3 mandate de perc...

VIDEO - Nicu Alifantis, la plecarea unui poet botoșănean: ”Mulțumesc pentru poemul ce a născut un cântec, prietene!”

astăzi, 13:11

Nicolae Turtureanu, născut în satul Iacobeni, comuna Dângeni, județul Botoșani, s-a stins pe 17 iunie 2025, într-un spital din Iași, în urma unei cumplite boli. ”S...