Lacto Solomonescu se reinventează și introduce sortimente artizanale de brânzeturi

Lacto Solomonescu se reinventează și introduce sortimente artizanale de brânzeturi

Cunoscutul producător botoșănean de produse din lactate Lacto Solomonescu își diversifică gama de produse cu delicatese italiene și românești.

 „Am introdus aceste produse în gama noastră din dorința de a vă oferi și un altfel de produse fresh și artizanale, greu de găsit la scară largă datorită complexității cu care sunt modelate manual, bucată cu bucată și a termenului de valabilitate extrem de scurt.’’

 

Pentru început aceste minunate produse le puteți găsi și achiziționa doar în magazinele proprii din Hala Centrală și magazinul situat pe strada Grivița, nr. 3.

Ricotta fresh în coșulet sau variantã vrac

Albă și pufoasă, dietetică și bogată în proteine, este ideală pentru salate, paste, aperitive alături de spanac sau alte verdețuri, fiind ,,adevărate petale din lapte“.

Se poate folosi cu succes la creme de prăjituri, plăcinte sau creme aperitiv.



Burrino

Cașcaval modelat în jurul unui miez de unt, a fost inventat ca o metodă de păstrare a untului în timpul transportului într-o clima calda. Este disponibil în două variante: clasic sau pentru un gust mai aromat puteți alege varianta afumată.


Burrata

Numită și regina brânzeturilor italiene, acest săculeț din mozzarella fresh umplut cu smântână cremoasă și așchii de mozzarella .
Este ideală pentru a fi servită alături de salate, prosciutto crudo, roșii proaspete cu ulei de măsline.

Scamorza

Este un cașcaval modelat artizanal în formă de pară a cărui denumire reprezintă imaginea maturării timp de 15 zile atârnat de o sfoară și care în nordul Italiei înseamnă „decapitat”.

După scurta noastră călătorie pe meleagurile italiene, am revenit acasă și am creat pentru dumneavoastră 3 produse inspirate din tradiția românească:

Cascaval împletit umplut cu cremã de brânzã si mãrar

Cascaval împletit umplut cu cremã de brânzã si boia

Ruladã de cascaval cu cremã de brânzã si suncã

(P).

 

Vezi alte știri publicate de Ionut Iosub

Festivalul “Floare albastră”, la cea de-a XI- a ediție

Luni, 14 Mai 2018
1244

Festivalul, organizat de comuna Mihai Eminescu și Consiliul Local al comunei, a avut loc in acest weekend.Trupa Mandinga și Aida Preda au fost invitații festivalului în cursul z...

ELSACO SOLUTIONS participă la expoziția internațională CeBIT Australia

Vineri, 11 Mai 2018
243

În perioada 15-17 mai 2018, la Sydney, va avea loc cea de-a 17-a ediție a CeBIT Australia, eveniment la care participă și compania botoșăneană Elsaco Solutions. CeBIT este evenime...

GREEN HILL Residence, cel mai nou proiect Profi –Izo.Bek

Vineri, 11 Mai 2018
3480

Profi Izo.Bek, unul din cei mai prolifici dezvoltatori imobiliari din Botoșani,  aduce în atenția potențialilor cumpărători un nou proiect de locuințe aliniat la standarde ridicate ș...