Lacto Solomonescu se reinventează și introduce sortimente artizanale de brânzeturi

Lacto Solomonescu se reinventează și introduce sortimente artizanale de brânzeturi

Cunoscutul producător botoșănean de produse din lactate Lacto Solomonescu își diversifică gama de produse cu delicatese italiene și românești.

 „Am introdus aceste produse în gama noastră din dorința de a vă oferi și un altfel de produse fresh și artizanale, greu de găsit la scară largă datorită complexității cu care sunt modelate manual, bucată cu bucată și a termenului de valabilitate extrem de scurt.’’

 

Pentru început aceste minunate produse le puteți găsi și achiziționa doar în magazinele proprii din Hala Centrală și magazinul situat pe strada Grivița, nr. 3.

Ricotta fresh în coșulet sau variantã vrac

Albă și pufoasă, dietetică și bogată în proteine, este ideală pentru salate, paste, aperitive alături de spanac sau alte verdețuri, fiind ,,adevărate petale din lapte“.

Se poate folosi cu succes la creme de prăjituri, plăcinte sau creme aperitiv.



Burrino

Cașcaval modelat în jurul unui miez de unt, a fost inventat ca o metodă de păstrare a untului în timpul transportului într-o clima calda. Este disponibil în două variante: clasic sau pentru un gust mai aromat puteți alege varianta afumată.


Burrata

Numită și regina brânzeturilor italiene, acest săculeț din mozzarella fresh umplut cu smântână cremoasă și așchii de mozzarella .
Este ideală pentru a fi servită alături de salate, prosciutto crudo, roșii proaspete cu ulei de măsline.

Scamorza

Este un cașcaval modelat artizanal în formă de pară a cărui denumire reprezintă imaginea maturării timp de 15 zile atârnat de o sfoară și care în nordul Italiei înseamnă „decapitat”.

După scurta noastră călătorie pe meleagurile italiene, am revenit acasă și am creat pentru dumneavoastră 3 produse inspirate din tradiția românească:

Cascaval împletit umplut cu cremã de brânzã si mãrar

Cascaval împletit umplut cu cremã de brânzã si boia

Ruladã de cascaval cu cremã de brânzã si suncã

(P).

 

Vezi alte știri publicate de Ionut Iosub

A început ,,Luna Plantării Arborilor” la Botoșani

Sâmbătă, 16 Martie 2019
251

,,Luna Plantării Arborilor” este manifestarea ce se desfăşoară în perioada 15 martie -15 aprilie a fiecarui an. Această manifestare are o istorie oarecum bogată, începuturile s...

”De ce un apartament NOU?”

Vineri, 15 Martie 2019
721

Completând seria de motive ”De ce un apartament NOU?”,  unul din MOTIVELE principale pentru care să te muți într-un apartament nou îl reprezintă  modul de vi...

Uvertura Mall sustine si se alatura campaniei #șîeu

Miercuri, 13 Martie 2019
818

Uvertura Mall răspunde pozitiv provocării lansate de antreprenorul Ștefan Mandachi și se alătură campaniei acestuia de a trage un semnal de alarmă cu privire la infrastructura precară rutieră...