Pe 28 noiembrie 2024, restaurantul Belotti din BotoÈ™ani a fost gazda unui eveniment unic, dedicat iubitorilor de vin È™i gastronomie. Daniel HAIDARLI, managerul Artech Drink – Artech Wine, a invitat pasionaÈ›ii de frumos să exploreze farmecul Siciliei prin intermediul unor vinuri È™i preparate culinare de excepÈ›ie.
De ce Sicilia? De ce vinurile italiene?
Italia este o destinaÈ›ie celebră pentru vinurile sale, dar Sicilia reprezintă o poveste aparte. Insula este considerată un „continent” gastronomic È™i enologic, unde tradiÈ›iile se împletesc cu inovaÈ›ia. Din multiplele soiuri de struguri cultivate în Italia, multe îÈ™i au rădăcinile în terroir-ul unic al Siciliei. De la Grillo È™i Zibibbo la Nero d'Avola È™i Nerello Mascalese, fiecare vin îÈ™i spune propria poveste, reflectând legătura dintre om È™i natură.
„Fiecare sticlă de vin italian exprimă autenticitate, continuitate È™i simbolism, oferind o experiență unică,” explică Daniel HAIDARLI. „Sicilia, cu diversitatea sa, oferă o ocazie de a învăța, de a evalua È™i de a evolua atât enologic, cât È™i gastronomic.”
Evenimentul a fost o adevărată experiență multisenzorială, în care au fost prezentate:
• Vinuri selecte din Sicilia, printre care Grillo, Catarratto, Zibibbo, Nero d'Avola, Syrah È™i multe altele;
• Preparate siciliene autentice: arancino, pane cunzatu, sfincione, scacia, cipolina, salată de portocale È™i, bineînÈ›eles, cannolo – desertul emblematic al insulei;
• Prezentări interactive ale vinurilor, susÈ›inute de Daniel HAIDARLI;
• Premii speciale È™i momente surpriză, cu participarea „Cavalerilor Vinului” din BotoÈ™ani È™i din alte regiuni ale țării.
Un omagiu adus bucătăriei siciliene
Sicilia este cunoscută pentru diversitatea culturală și gastronomică, modelată de influențele grecești, romane, arabe și normande. Bucătăria locală este un amestec vibrant de arome exotice și tradiții autohtone, adaptate cu creativitate de-a lungul generațiilor.
„Sperăm că am surprins participanÈ›ii cu vinuri È™i preparate mai puÈ›in cunoscute, dar de o autenticitate remarcabilă, care le-a oferit o înÈ›elegere profundă a ceea ce înseamnă Sicilia”, a adăugat Daniel HAIDARLI.
