Reţetă de post: Vinete umplute

Ingrediente:
4 vinete mari
4 cepe
4 ardei grasi
4 rosii
5 catei usturoi
1 morcov
1 ceasca ulei
1 ceasca orez
1 legatura marar
sare
piper

Mod de preparare:

1. Tai vinetele in jumatati, pe lungime, scoti o parte din miez si le oparesti in apa clocotita cu putina sare timp de 20 minute, apoi le scoti si le asezi intr-o tava de teflon.

2.Intre timp, prepari umplutura astfel: calesti ceapa intr-o cratita, adaugi ardeii, apoi miezul de la vinete, morcovul ras si usturoiul. Lasi sa scada si adaugi orezul si putina apa. Lasi sa se inabuse bine si cu orezul, apoi adaugi rosiile decojite si taiate cubulete. Lasi sa scada bine si adaugi verdeata, piper si sare dupa gust.

3. Cu aceasta compozitie umpli vinetele si daca mai ramane compozitie poti umple si vreo 2 ardei grasi taiati in jumatati.

4. Torni deasupra sos de rosii si dai tava la cuptor.


crestinortodox.ro

 

 

Spune-ne opinia ta

Vezi alte știri publicate de Stiri Botosani

ITM Botoșani, atenționare pentru angajatori cu privire la plata salariului!

astăzi, 10:31

Conform prevederilor Codului Muncii, salariul se plătește în bani cel puțin o dată pe lună, la data stabilită în contractul individual de muncă, în contractul colectiv de munc...

Astăzi, în Botoșani: Procesiunea cu Sfintele Moaște ale Sfântului Cuvios Cleopa!

astăzi, 10:12

Creștinii din întreg județul Botoșani sunt așteptați astăzi la Procesiunea cu Sfintele Moaște ale Sfântului Cuvios Cleopa de la Sihăstria. Programul liturgic de la Biserica...

Cum a devenit cozonacul românesc viral în presa din străinătate, după ce o șoferiță a fost prinsă conducând cu 176 km/h!

astăzi, 09:56

Cozonacii românești au devenit virali în presa din străinătate după ce șoferiță româncă a fost prinsă conducând cu 176 km/h. Femeia a găsit o scuză care, deși i-...

-->