Reţetă de post: Vinete umplute

Ingrediente:
4 vinete mari
4 cepe
4 ardei grasi
4 rosii
5 catei usturoi
1 morcov
1 ceasca ulei
1 ceasca orez
1 legatura marar
sare
piper

Mod de preparare:

1. Tai vinetele in jumatati, pe lungime, scoti o parte din miez si le oparesti in apa clocotita cu putina sare timp de 20 minute, apoi le scoti si le asezi intr-o tava de teflon.

2.Intre timp, prepari umplutura astfel: calesti ceapa intr-o cratita, adaugi ardeii, apoi miezul de la vinete, morcovul ras si usturoiul. Lasi sa scada si adaugi orezul si putina apa. Lasi sa se inabuse bine si cu orezul, apoi adaugi rosiile decojite si taiate cubulete. Lasi sa scada bine si adaugi verdeata, piper si sare dupa gust.

3. Cu aceasta compozitie umpli vinetele si daca mai ramane compozitie poti umple si vreo 2 ardei grasi taiati in jumatati.

4. Torni deasupra sos de rosii si dai tava la cuptor.


crestinortodox.ro

 

 

Spune-ne opinia ta

Vezi alte știri publicate de Stiri Botosani

Meteorologii anunță Cod Portocaliu de vânt puternic în județul Botoșani!

astăzi, 09:37

Meteorologii anunță Cod Portocaliu de vânt pentru județul Botoșani, mâine, între orele 12:00 - 22:00. Sunt prognozate intensificări puternice ale vântului cu viteze la ...

Studenți orădeni și elevi din Botoșani, într-un concert eveniment la Muzeul Țării Crișurilor!

astăzi, 09:25

Sala de conferințe a Muzeului Țării Crișurilor din Oradea va găzdui vineri, 24 aprilie, începând cu ora 18, un concertul vocal-simfonic care îi va avea ca protagoniști pe stude...

Botoșăneanca Andreea Cotruța, medaliată cu argint la Campionatul European de Haltere din Georgia!

astăzi, 09:05

România și-a început debutul, duminică, la Campionatul European de Seniori din Georgia, care se desfășoară în perioada 19 – 26 aprilie în cadrul complexului Batumi S...

-->