"Puiul fericit" a devenit È™i mai faimos după ce, pe reÈ›elele de socializare, o femeie a postat imagini cu puiul pe care ar fi plătit 40 de lei È™i care, după două ore de stat în saramură, s-ar fi decolarat. Din galben, culoarea specifică puilor de È›ară, pielea puiului a devenit albă, la fel ca cea a tuturor ceilalÈ›i pui care se găsesc peste în comerÈ›, însă la un preÈ› mult mai mic.
Femeia a cerut explicaÈ›ii producătorului Agricola S.A., care într-un răspuns oferit clientei dă asigurări că "această culoare a puiului este rezultatul exclusiv al hrănirii naturale È™i că nu utilizăm nicio substanță artificială în hrana puilor".
"Mă mănâncă degetele de nervi, nu pot să nu scriu. Azi am râs isteric. De ce? Pentru că unii umblă cu cioara vopsită sau…puiul vopsit, cum vreÈ›i să spuneÈ›i. Și încă pe bani buni, pe banii proÈ™tilor ca mine.
Eu împăcată că mănânc sănătos, mă duc È™i cumpăr Puiul Fericit. Dau 40 lei pe el cu gândul că na, scrie că e crescut natural È™i că: ” are chiar culoarea puiului de altădată, crescut ca la curte”. De dimineață pun o pulpă la saramură pentru 2 ore (o cană cu apă È™i 2 linguriÈ›e de sare, nimic altceva). Când să-l scot ca să-l gătesc, surprizăăă! Puiul s-a decolorat. Nu mai este “galben ca cel de curte” ci în pete ca dalmaÈ›ianul.
Ei È™i mă întreb cum li se permite acestor impostori să mintă cu atâta nonÈ™alanță", este postarea care a devenit virală în mediul online.
Femeia nu s-a mulÈ›umit însă doar să povestească È™i prietenilor virtuali ce i s-a întâmplat, ci a fost hotărâtă să afle È™i explicaÈ›ia companiei care produce “Puiul fericit”, către care a È™i trimis un mesaj: “Bună ziua! Mă confrunt cu o problemă legată de calitatea cărnii puiului fericit. Ieri am pus la saramură o pulpă de pui È™i când am vrut să o gătesc, am constatat că s-a decolorat în pete. Pur È™i simplu se curăță culoarea de pe suprafaÈ›a pielii. MenÈ›ionez că gătesc des pui de È›ară în acelaÈ™i mod È™i nu mi s-a întâmplat aÈ™a ceva până acum. Îmi doresc să primesc de la dumneavoastră un răspuns pertinent, pe care ulterior să-l fac public. Postarea mea de pe facebook care conÈ›ine È™i poze a luat o amploare neaÈ™teptată, dar pe bună dreptate. Mă consider un client păcălit, această culoare fiind nenaturală È™i aÈ™tept cu interes răspunsul dumneavoastră”.
Răspunsul din partea Agricola SA, compania care produce “Puiul fericit”, nu a întârziat să apară: “Culoarea galbenă a acestui pui (rasa Hubbard, cu creÈ™tere lentă), crescut în medie 60 de zile, vine din hrana 100% vegetala (din care 70% porumb È™i grâu, soia, srot de floarea soarelui, gluten de porumb, făină de galbenele, minerale).
Putem observa această culoare gălbuie, în comparaÈ›ie cu puiul aÈ™a-numit industrial, la nivelul epidermei (stratului exterior al pielii), sub piele, sub formă de grăsime (distribuită anatomic în proporÈ›ii diferite, de exemplu mai multă È™i mai galbenă pe interiorul pulpei, decat pe exteriorul acesteia) È™i chiar în È›esutul muscular (în carne). Oricine a consumat acest pui în ultimii ani s-a putut convinge de calitatea intrinsecă a cărnii.
Epiderma, stratul superficial de la suprafaÈ›a tegumentului, în contact cu mediu acid, mediu salin sau chiar cu apa peste o anumită temperatură (la opărire de exemplu), suferă transformări. Acest fenomen se poate observa într-o mai mare sau mai mică măsură la orice tip de carne.
Vă asigurăm că această culoare a puiului este rezultatul exclusiv al hrănirii naturale È™i că nu utilizăm nicio substanță artificială în hrana puilor. Marinel Iacob, director MQ Agricola, medic veterinar”, se arată în mesajul trimis de Agricola S.A., potrivit femeii care s-a declarat nemulÈ›umită de calitatea produsului “Puiul fericit”.