POFTA BUNA: Vinete umplute la cuptor

Va recomandam aceasta minuntata reteta de vinete umplute la cuptor!

Ingrediente necesare pentru vinete umplute la cuptor:
-1 kg vinete
-7 oua
-200 g cascaval
-200 g sunca presata
-6 rosii
-250 ml ulei
-sare
-piper
-patrunjel verde
-zeama de lamaie
 
Mod de preparare vinete umplute la cuptor:

Vinetele se spala, se taie pe jumatate, dupa care se scobeste miezul cu o lingura. Vinetele taiate se stropesc cu zeama de lamaie pentru a-si pastra culoarea. Se fierb sase oua. Rosiile se oparesc, dupa care se decojesc si se taie marunt. Miezul vinetelor si sunca se taie in cuburi mici. Cascavalul se da prin razatoare, dupa care se amesteca cu miezul de vinete, sunca si un ou crud. Se adauga apoi rosiile, sare, piper si ulei si se amesteca bine. Cu aceasta compozitie se umplu vinetele. Se asaza intr-o tava unsa cu ulei si se dau la cuptor pentru 20-25 minute, pana cand vinetele s-au rumenit. Vinetele umplute la cuptor sunt excelente cu patrunjel tocat marunt si cascaval ras deasupra.
 

 

 

Spune-ne opinia ta

Vezi alte știri publicate de Stiri Botosani

VIDEO - Bărbat inclus de nemți în categoria „Most Wanted”, prins de polițiștii botoșăneni!

astăzi, 12:25

În cursul zilei de astăzi, 2 august 2025, polițiștii din cadrul Inspectoratului de Poliție Județean Botoșani au depistat, pe raza județului, un bărbat urmărit internațional, inclus de ...

Doi magistrați din Botoșani, pe lista primelor decrete semnate de Nicușor Dan!

astăzi, 08:58

Preşedintele Nicuşor Dan a semnat, vineri, 96 de decrete privind pensionarea unor judecători şi procurori, dar și numirea în alte funcții din magistratură. La majoritatea data de pensiona...

În această dimineață: Razie de amploare în zona Cișmea, percheziții și persoane verificate! (Foto)

astăzi, 08:07

Polițiștii botoșăneni au desfășurat o razie în zona Cișmea, din municipiul Botoșani, împreună cu reprezentanți ai Locativa și jandarmi, pentru verificarea legalității persoane...