Peste 60% din puii sacrificati în Romania, contaminati

Peste 75% din totalul puilor sacrificati si procesati în Uniunea Europeana sunt contaminati cu Campylobacter, una din bacteriile care produc cele mai frecvente boli alimentare la om.

Mai cunoscuta Salmonella, o alta bacterie toxica, este si ea prezenta în peste 15% din puii de aceeasi origine. Acestea sunt rezultatele unui studiu comandat de Autoritatea Europeana pentru Securitate Alimentara.

Romania iese destul de bine din evaluare. Studiul se bazeaza pe analize efectuate în 2008, la sute de abatoare din tarile Uniunii Europene, ca si din Elvetia si Norvegia.

In toate aceste tari s-a constatat prezenta bacteriei Campylobacter în carcasele de pui. Procentajul variaza pe o scara larga: de la 5 % în Estonia, Norvegia si Finlanda la suta la suta în Luxemburg.

In Romania, procentul mediu este de 64 %, sub media europeana de 75,8 procente. Studiul confirma evaluarile anterioare, potrivit carora carnea de pui este o sursa majora de infectie cu aceasta bacterie - daca nu chiar sursa cea mai importanta. Salmonella a fost întalnita doar în 22 din statele membre.

Romania figureaza cu un nivel de 4,9 %, fata de media europeana de 15,6 procente. In schimb, Ungaria iese din scara cu o contaminare de peste 85 %, care ar trebui sa dea de gandit autoritatilor din tara vecina.

Intr-o analiza mai detaliata, cele doua tipuri de Salmonella care provoaca majoritatea infectiilor la om au fost observate doar în 17 tari, inclusiv Romania, cu o incidenta sub 1%.

Sursa: Antena3.ro

 

Spune-ne opinia ta

Vezi alte știri publicate de Stiri Botosani

Apelul pompierilor botoșăneni: „Nu vrem să citim despre tine în ziarul de a doua zi sau pe internet”

Tuesday, 12 November 2024

Salvatorii din cadrul Inspectoratului pentru Situații de Urgență „Nicolae Iorga” al județului Botoșani trag un semnal de alarmă în ceea ce privește buna informare a cetățeni...

BEJ s-a autosesizat în cazul unui candidat independent din Botoșani la parlamentare, care este motivul!

Tuesday, 12 November 2024

Biroul Electoral de Circumscripție Județeană nr. 7 din Botoșani s-a autosesizat în cazul unui candidat independent la alegerile parlamentare care vor avea loc pe 1 decembrie 2024. Potrivi...

Omul de afaceri Silviu Prigoană a murit, după ce i s-a făcut rău într-un restaurant din Bran!

Tuesday, 12 November 2024

Silviu Prigoană, om de afaceri și fondatorul Realitatea TV, a murit astăzi în timp ce se afla la masă la un restaurant cunoscut de lângă Bran (cartierul Șimon). Există două ipoteze...