Peste 60% din puii sacrificati în Romania, contaminati

Peste 75% din totalul puilor sacrificati si procesati în Uniunea Europeana sunt contaminati cu Campylobacter, una din bacteriile care produc cele mai frecvente boli alimentare la om.

Mai cunoscuta Salmonella, o alta bacterie toxica, este si ea prezenta în peste 15% din puii de aceeasi origine. Acestea sunt rezultatele unui studiu comandat de Autoritatea Europeana pentru Securitate Alimentara.

Romania iese destul de bine din evaluare. Studiul se bazeaza pe analize efectuate în 2008, la sute de abatoare din tarile Uniunii Europene, ca si din Elvetia si Norvegia.

In toate aceste tari s-a constatat prezenta bacteriei Campylobacter în carcasele de pui. Procentajul variaza pe o scara larga: de la 5 % în Estonia, Norvegia si Finlanda la suta la suta în Luxemburg.

In Romania, procentul mediu este de 64 %, sub media europeana de 75,8 procente. Studiul confirma evaluarile anterioare, potrivit carora carnea de pui este o sursa majora de infectie cu aceasta bacterie - daca nu chiar sursa cea mai importanta. Salmonella a fost întalnita doar în 22 din statele membre.

Romania figureaza cu un nivel de 4,9 %, fata de media europeana de 15,6 procente. In schimb, Ungaria iese din scara cu o contaminare de peste 85 %, care ar trebui sa dea de gandit autoritatilor din tara vecina.

Intr-o analiza mai detaliata, cele doua tipuri de Salmonella care provoaca majoritatea infectiilor la om au fost observate doar în 17 tari, inclusiv Romania, cu o incidenta sub 1%.

Sursa: Antena3.ro

 

 

Spune-ne opinia ta

Vezi alte știri publicate de Stiri Botosani

Botoșani: Tânără de 17 ani dispărută împreună cu fiica ei de 4 luni. Autoritățile o caută!

astăzi, 13:12

La data de 27.07.2025, ora 09.00, numita Pupaza Maria-Larisa, din oraș Darabani, județul Botosani, de 17 ani, a plecat voluntar de la locuința de domiciliu, împreună cu fata sa, Padurariu So...

Ajutoare de urgență de sute de mii de lei pentru angajații unei agenții de stat și rude ale lor. Ministrul Muncii trimite Corpul de control!

astăzi, 12:20

Ministrul Muncii, Petre Florin Manole, a dispus Corpului de control să demareze, luni, o anchetă referitoare la ajutoarele de urgență care au fost acordate unor angajați din Agenția Națională ...

Prima reacție a lui Ilie Bolojan în scandalul Dragoș Anastasiu!

astăzi, 11:19

Premierul Ilie Bolojan a avut o primă reacție duminică, la câteva zile după ce informații apărute în presă arătau ca Dragoș Anastasiu a mituit o funcționară ANAF timp ...