Şi de această dată, conducerea şi angajaţii Complexului Rediu au făcut tot ce le-a stat în puteri pentru ca noaptea nunţii să devină una de neiutat pentru toţi cei prezenţi. Toate saloanele complexului au fost pline sâmbătă noapte! Cu toate acestea, o „armată” de bucătari, barmani şi chelneri a reuşit să ducă cu bine „bătălia” cu sutele de invitaţi. „Patru nunţi înseamnă pentru noi o mare provocare. Vă rog să vă gândiţi că în fiecare dintre restaurantele complexului a fost un alt meniu. Ori să pregăteşti peste 1000 de meniuri pentru o singură noapte reprezintă cu adevărat o provocare. Ce ne bucură este faptul că toţi au fost încântaţi de bucatele gătite de noi. Aşadar, şi de această dată ne-am făcut treaba aşa cum scrie la carte” – a spus unul dintre chefii de la Complex Rediu, vizibil obosit după efortul depus.
Şi barmanii au avut mult de lucru, mai ales că mulţi dintre nuntaşi au dorit să servească şi alte băuturi decât cele de pe mese. „Nu de puţine ori, fiind vară, ni se solicită diverse cocktailuri slab alcoolizate. De asemenea, unii preferă o anumită marcă de bere şi trebuie să fim pregătiţi pentru toate solicitările. Menirea noastră este aceea de a face mesenii să se simtă cât mai bine pentru ca ei să fie pe deplin mulţumiţi. Mirii care aleg serviciile noastre, trebuie să fie convinşi că toţi invitaţii se vor simţi ca nişte mici regi în noaptea nunţii. Îi asigurăm că îi tratăm pe toţi invitaţii cu tot respectul şi grija, în aşa fel încât lucrul acesta să îi bucure. De cele mai multe ori, rezultatele muncii noastre se văd şi la dar” – a ţinut să transmită barmanul şef.
Despre munca depusă de angajaţii Complexului Rediu ne-a vorbit şi Mihaela, un din miresele de sâmbătă seară": „Nu ne-a fost deloc greu să ne decidem cu privire la locul unde vom organiza această superbă petrecere. Înainte am mai fost cu Cristi, soţul meu, la alte două nunţi organizate aici. Ne-a plăcut atât de mult încât am stabilit, de comun acord, ca şi noi să petrecem alături de invitaţii noştri tot aici. Totul este şi a fost la superlativ. Aranjarea meselor, ornamentele florale, pregătirea sălii... Totul chiar arată «WOW»! Invitaţii noştri se simt excelent. Mâncarea este foarte gustoasă, iar servirea ireproşabilă. Le mulţumesc celor de la Rediu pentru tot sprijinul pe care ni l-au acordat” – a spus Mihaela.
Putem spune, aşadar, că atunci când munca este făcută cu suflet şi pasiune rezultatele sunt pe măsură. Bucuria cea mai mare este că am văzut patru mirese frumoase foc foarte fericite!
(P.)
