Lucruri uimitoare pe care nu le stiai despre ceea ce mananci
Stiri Botosani Wednesday, 4 September 2013 ActualitateGaurile din biscuiti
Gaurile din biscuiti nu sunt o intamplare si nu sunt adaugate doar in scop estetic, scrie care2.com.
Fara aceste mici gauri, biscutii nu s-ar putea coace asa cum trebuie. Ele permit si trecerea aburului in timpul procesului de productie. De asemenea, pozitionarea lor e diferita, in functie de marimea biscuitilor si de forma lor.
Laptele e... alb
Laptele este facut din 87% apa si 13% materii solide. Printre ele gasim grasimea si alte opt proteine.
Dintre acestea, foarte importanta este caseina, patru tipuri din aceasta alcatuind aproximativ 80% dintre proteinele din lapte.
Responsabile de culoarea laptelui sunt aceste proteine si unele tipuri de grasime din el. Acestea raspandesc si reflecta lumina in mod uniform in spectrul vizual.
Floricelele de porumb
In porumb exista trei elemente principale care produc acest aspect al floricelelor. Ele sunt reprezentate de continutul de apa, de stratul impermeabil si solid al boabei, precum si de miezul ei bogat in amidon.
La presiune inalta, aceste elemente colaboreaza pentru a da nastere floricelelor de porumb. Amidonul se formeaza ca o gelatina in interiorul boabei si ajunge in exteriorul ei, devenind alb si moale.
Sarea din bucate
Sarea da gust mancarii si pentru ca gustul sarat este unul dintre cele cinci gusturi principale pe care oamenii le detecteaza. De asemenea, sarea ajuta anumite molecule din mancare sa fie eliberate mai repede in aer.
Ea reduce si gustul amar din mancarea pe care o consumam, ceea ce ne ajuta sa obtinem un gust mai bun. In dulciuri, sarea nu reduce din aroma lor, ci echilibreaza gustul.
Spune-ne opinia ta
Vezi alte știri publicate de Stiri Botosani
Razii ale polițiștilor în județul Botoșani, cetățeni muștruluiți sau chiar amendați pentru comportament inadecvat! (Foto)
La data de 10 ianuarie a.c, în intervalul orar 18.00 - 23:00, a fost desfășurată o acțiune, cu efective mărite, pe raza județului Botoșani, pentru creșterea gradului de siguranță ...
Accidentare la Botoșani în amicalul cu nemții. Leo Grozavu: „E supărarea noastră”
FC Botoșani a câștigat meciul amical jucat cu Viktoria Koln, scor 4-2, însă l-a pierdut pe mijlocașul Alexandru Albu, care s-a accidentat. Leo Grozavu, noul antrenor al moldovenilor...
PS Nichifor Botoșăneanul va sluji, luni, într-o biserică din Botoșani!
Luni, 13 ianuarie, va avea loc ședința preoților din Protopopiatul Săveni. Cu această ocazie Presfințitul Părinte Nichifor Botoșăneanul va fi prezent în județul nostru. PS Nichifor ...
Newsletter
Abonează-te la Newsletter-ul Stiri Botoșani pentru a fi la curent cu cele mai noi știri și reportaje!
© 2025 WEB EMOTION SRL | Toate drepturile rezervate.
Web Emotion, Live.Botosani.ro, Botosani.ro Stiri.Botosani.ro si logo-urile acestora sunt marci inregistrate ale Web Emotion. Toate celelalte marci sunt proprietatea companiilor detinatoare. Reproducerea continutului din acest site este permisa numai cu acordul Web Emotion.
Termeni și condiții | Politica de confidențialitate | Despre Cookie-uri
Pagină generată în 0.87 secunde
Acest website foloseşte cookie-uri pentru a furniza vizitatorilor o experienţă mult mai bună de navigare şi servicii adaptate nevoilor şi interesului fiecăruia. Apăsând Accept sau navigând pe acest website, ești de acord să permiți colectarea de informații prin cookie-uri sau tehnologii similare. Mai multe detalii despre cookie-uri aici