Ghiveci calugaresc (de post)

Se curata de coaja telina, ceapa, dovlecelul, morcovii si cartofii, dupa care taiem ceapa si o punem la calit in ulei. Taiem in bucatele cartofii, dovlecelul, conopida, fasolea verde si ardeii, iar in felii morcovii, telina si rosiile. Varza o taiem  fideluta. Pe toate acestea le adaugam peste ceapa. Stingem totul cu apa, adaugam sare, piper si presaram o parte din verdeata. Punem totul in cuptor timp de o ora. La urma, presaram patrunjelul ramas.

Ingrediente: 5-6 cartofi,  3 morcovi,  3 ardei grasi, 1 dovlecel, 1 conopida, 1 varza mica,  300 g  fasole verde,  1 telina mica,   100 ml bulion,  3 cepe,  4 rosii, 1 pahar ulei, 3 legaturi patrunjel verde, sare, piper.

Pofta mare!


 

 

Spune-ne opinia ta

Vezi alte știri publicate de Stiri Botosani

Frigiderul side by side: alegerea modernă pentru spațiu, organizare și confort

astăzi, 21:30

        Acest tip de frigider se remarcă prin dimensiuni generoase și un mod diferit de compartimentare față de modelele clasice. Dar merită investiția? Ca să &i...

Echilibrul între asistența medicală și politici publice: Dezbaterea „#FărăDiabet: Adevăr și Provocare” ajunge la Iași

astăzi, 20:58

Despre campania #FărăDiabet și nevoia de acțiune integrată Campania națională #FărăDiabet, susținută de Boehringer Ingelheim, reprezintă un efort major de sănătate publică, menit să...

Luat de lângă oi și adus pentru 6 luni la Botoșani!

astăzi, 20:00

Polițiștii din Adâncata au primit mandatul de executare a pedepsei închisorii privind o persoană din satul Hănțești, comuna Hănțești, condamnată de judecători la executarea unei...

-->