Ghiveci calugaresc (de post)

Se curata de coaja telina, ceapa, dovlecelul, morcovii si cartofii, dupa care taiem ceapa si o punem la calit in ulei. Taiem in bucatele cartofii, dovlecelul, conopida, fasolea verde si ardeii, iar in felii morcovii, telina si rosiile. Varza o taiem  fideluta. Pe toate acestea le adaugam peste ceapa. Stingem totul cu apa, adaugam sare, piper si presaram o parte din verdeata. Punem totul in cuptor timp de o ora. La urma, presaram patrunjelul ramas.

Ingrediente: 5-6 cartofi,  3 morcovi,  3 ardei grasi, 1 dovlecel, 1 conopida, 1 varza mica,  300 g  fasole verde,  1 telina mica,   100 ml bulion,  3 cepe,  4 rosii, 1 pahar ulei, 3 legaturi patrunjel verde, sare, piper.

Pofta mare!


 

 

Spune-ne opinia ta

Vezi alte știri publicate de Stiri Botosani

Trafic restricționat în centrul Botoșaniului, pista de biciclete se închide temporar!

astăzi, 19:40

Primăria Municipiului Botoșani informează cetățenii că, în contextul desfășurării Street FOOD Festival Botoșani 2026, vor fi instituite restricții de circulație pe Bulevardul Mihai E...

Se deschid listele de înscriere pentru repartizarea noilor locuințe construite pe strada Pod de Piatră, în zona fostului Obor!

astăzi, 18:33

Scopul demersului este constituirea unei liste de solicitări care să evidențieze și să fundamenteze nevoia reală de locuire la nivelul municipiului Botoșani. Persoanele interesate vor depune...

Un șofer beat criță a ieșit cu mașina în decor, la Joldești, și nu a scăpat de arest!

astăzi, 15:00

La data de 26 august 2026, polițiștii din cadrul Secției de Poliție Rurală nr. 1 Botoșani au emis ordonanță de reținere pentru 24 de ore, pe numele unui tânăr, de 35 de ani, din munici...