Ghiveci calugaresc (de post)

Se curata de coaja telina, ceapa, dovlecelul, morcovii si cartofii, dupa care taiem ceapa si o punem la calit in ulei. Taiem in bucatele cartofii, dovlecelul, conopida, fasolea verde si ardeii, iar in felii morcovii, telina si rosiile. Varza o taiem  fideluta. Pe toate acestea le adaugam peste ceapa. Stingem totul cu apa, adaugam sare, piper si presaram o parte din verdeata. Punem totul in cuptor timp de o ora. La urma, presaram patrunjelul ramas.

Ingrediente: 5-6 cartofi,  3 morcovi,  3 ardei grasi, 1 dovlecel, 1 conopida, 1 varza mica,  300 g  fasole verde,  1 telina mica,   100 ml bulion,  3 cepe,  4 rosii, 1 pahar ulei, 3 legaturi patrunjel verde, sare, piper.

Pofta mare!


 

 

Spune-ne opinia ta

Vezi alte știri publicate de Stiri Botosani

Valeriu Iftime își pune mâinile în cap după anunțul lui Becali: ”Dacă face asta, pierd toți banii”

astăzi, 13:55

Valeriu Iftime, patronul celor de la FC Botoșani, a reacționat după ultimul anunț făcut de Gigi Becali. Patronul celor de la FCSB pregătește o reconstrucție în perioada de mercato din ia...

Grindeanu critică dur apariția unei taxe "strecurate pe furiș": „Nu va fi nicio taxă!”

astăzi, 12:35

Președintele PSD, Sorin Grindeanu, critică dur sâmbătă, într-o postare pe Facebook, strecurarea ”pe furiș” în pachetul de măsuri fiscale a taxei pe sere s...

Ziua Școlii Profesionale „Sfântul Apostol Andrei” Smârdan – fereastră către românism!

astăzi, 11:35

Gruia Cojocaru Final de noiembrie. Agonia toamnei. 2025-ul se încăpățânează, totuși, să respire… Da, la Școala Profesională „Sfântul Apostol Andrei” ...