Pana fierb toate, curatim 2-3 cepe medii si 2-3 morcovi. Morcovii ii dam pe o razatoare mica, ceapa o tocam marunt. Se toarna in tigaie ulei si se calesc ceapa si morcovii. Luam cateva fire de patrunjel verde si marar, le tocam si le lasam deocamdata deoparte.
Cand cartofi sunt fierti e necesar sa fie curatati calzi. Apoi, pasam cartofii, adaugam orezul fiert, morcovii si ceapa prajita, cat si patrunjelul si mararul tocat. Nu uitam de sare! Totul trebuie amestecat foarte bine.
Din masa obtinuta facem piftelute pe care le dam prin pesmet si le prajim in ulei incins. Pot fi servite cu rosii proaspete sau muraturi, ciuperci sau castraveti.
Ingrediente:
- cartofi - 0,5 kg
- orez - 0,5 cana
- morcov - 2-3 buc
- ceapa - 2-3 buc
- marar - cateva fire
- patrunjel - cateva fire
- pesmet
- sare
- ulei
Pofta buna !
crestinortodox.ro
