Alexandru Flutur, 31 de ani, a studiat informatică în facultate, la Iaşi, şi tot acolo a absolvit apoi un master în managementul proiectelor pentru a se angaja în consultanţă pe zona de finanţare. A lucrat în cadrul unei companii de profil până în 2011, când a decis să renunţe la statutul de angajat pentru cel de antreprenor.
După un an în care a prospectat piaţa, a pus cap la cap planul de afaceri şi a testat reţete de prăjituri, a deschis prima cafenea cu specific franţuzesc , în Iaşi.
Tânărul antreprenor, fiu al fostului primar din Botoşani, Cătălin Flutur, a investit iniţial circa 100.000 de euro de la prieteni şi din economii personale. La scurt timp a deschis şi o a doua cafenea în Iaşi, iar de aproximativ o lună s-a lansat şi pe piaţa din Capitală cu acelaşi concept.
"Mi-am pus şorţul, am început să gătesc şi am angajat repede oameni, indiferent de experienţă, care să mă ajute să fac faţă“, spune Flutur.
Până la jumătatea acestui an însă, Alexandru Flutur are în plan deschiderea altor două unităţi în Bucureşti, una fiind amplasată cu siguranţă într-un mall precum AFI Palace Cotroceni sau Băneasa Shopping City. Investiţia totală în cele trei cafenele La Folie care ar urma să funcţioneze pe piaţa din Bucureşti de anul acesta se ridică la circa 450.000 de euro.
"În Bucureşti vom mai mări echipa şi caut în special angajaţi pentru zona de laborator. În general, pentru joburile de ospătar, barman sau casier am recrutat studenţi, aşa a fost să fie, pentru că nu sunt poziţii din care oamenii vor să facă meserie. Cei din laborator sunt oameni care cunosc domeniul şi care vor să facă o meserie din asta, să avanseze“, mai spune el.
Citeşte mai mult pe ZF.ro
Alexandru Flutur, fiul fostului primar, a lăsat informatica pentru afaceri
Stiri Botosani Monday, 16 February 2015 ActualitateVezi alte știri publicate de Stiri Botosani
Tânăra curajoasă din Botoşani, de astăzi, pregătită să înfrunte focul și pericolul pentru a-i proteja pe ceilalți! (Foto)
astăzi, 20:36
Alexandra - Carla, este o tânără ambițioasă din Botoșani, care și-a dorit mereu să fie în prima linie pentru a salva vieți. După ce a absolvit Facultatea de Bioinginerie Medicală...
BEC sesizează procurorii și CNA, în urma amenințărilor de pe TikTok!
astăzi, 20:15
Biroul Electoral Central a sesizat procurorii și CNA în urma amenințărilor primite de membrii forului. Mesajele de amenințare au fost publicate pe TikTok, după cum a relatat anterior s...
Adi Mutu a ajuns să fie compătimit de Leo Grozavu, după Petrolul Ploiești – FC Botoșani 0-2: „Îmi pare rău pentru adversarii noștri”!
astăzi, 20:02
Adrian Mutu, antrenorul Petrolului, a ajuns să fie compătimit de Leo Grozavu după înfrângerea cu FC Botoșani. Tehnicianul în vârstă de 57 de ani a dat dovadă de fair-play...