Cum verificați foarte ușor dacă brânza cumpărată de la supermarket este chiar brânză sau doar prafuri concentrate?

Să mânânci sănătos în ziua de astăzi a devenit o adevărată provocare. Fructele și legumele, inclusiv cele bio, se dovedesc a fi de multe ori pline de pesticide, iar brânza nu prea mai este brânză. De aceea problemele de natură gastroenterologică au devenit din ce în ce mai frecvente.

Cum verificați foarte ușor dacă brânza cumpărată de la supermarket este chiar brânză sau doar prafuri concentrate?

Ministerul Agriculturii a reuşit în sfârşit să pună în dezbatere publică o nouă lege a laptelui prin care să separe produsele tradiţionale de cele făcute din grăsimi hidrogenate. Puţini consumatori pot face diferenţa, iar problemele pe care le pot provoca falsele brânzeturi sunt foarte grave. Colesterolul poate creşte foarte mult pentru că grăsimile hidrogenate se depun pe vase, iar în timp provoacă probleme cardiace.

Potrivit Capital.ro, cea mai simplă metodă de deosebire a brânzei din lapte de cea din grăsimi hidrogenate este următoarea: fierbeţi puţină apă, apoi luaţi o bucăţică şi puneţi-o în ea. Dacă începe să se descompună şi să se topească mai mult de jumătate, atunci clar brânza este una pe bază de grăsimi hidrogenate. 

Dacă vreţi să ştiţi dacă în brânză a fost adăugată clorură de calciu, atunci trebuie să o congelaţi. Dacă a doua zi când o puneţi la decongelat devine sfărâmicioasă, în mod cert nu este naturală.

Un alt indiciu, dar nu de fiecare dată esenţial, este preţul. Când brânza este foarte ieftină, aproape sigur nu este făcută din lapte. Însă dacă este scumpă, nu înseamnă automat că nu este preparată din grăsimi hidrogenate, scrie sursa citată.

 

Spune-ne opinia ta

Vezi alte știri publicate de Stiri Botosani

Judeţul Botoşani, pregătit din punct de vedere tehnic pentru cele două scrutine - FOTO

Sâmbătă, 25 Mai 2019
356

Instituţia Prefectului a finalizat sâmbătă seară procedurile tehnice pentru buna desfăşurare a celor două procese de votare ce vor avea loc duminică, 26 mai. Prefectul Dan Şlincu şi pr...

Andronescu anunță că în școli predau 85 de mii de profesori cu facultăți făcute "la distanță", care trebuie din nou aduși la formare

Sâmbătă, 25 Mai 2019
460

Cu prioritate, profesorii care au făcut cursuri la distanță, în universități, "trebuie să îi aducem într-un program de formare" a declarat Ecaterina Andronescu l...

COD GALBEN: Alertă meteo pentru județul Botoșani, până la ora 20.30

Sâmbătă, 25 Mai 2019
764

Administrația Națională de Meteorologie a emis atenționare de tip COD GALBEN până la ora 20.30 în județul Botoșani și mai multe localități din județele Suceava, Vaslui și Bacă...