Mugurii de plante – beneficii uriașe pentru sănătate

Noi cercetări medicale arată că mugurii de varză roșie au de 40 de ori mai multă vitamina E și de șase ori mai multă vitamina C, decât varza roșie ajunsă la maturitate. Mugurii din plante au început să fie folosiți de curând, dar aduc beneficii uriașe sănătății.

Acea parte fragilă a plantei care are doar una-două săptămâni conține mult mai mulți nutrienți și vitamine decât planta ajunsă la maturitate. Mugurii de plante reduc riscul bolilor cardio-vasculare și previn creșterea în greutate.

Mugurii de varză roșie scad nivelul colesterolului

Mugurii de varză roșie ajută la reglarea nivelului de colesterol în sânge și scad cantitatea de trigliceride, așa cum arată un studiu efectuat pe șoareci de către Universitatea din Maryland.

Un alt studiu similar efectuat de Departamentul pentru Agricultură din Statele Unite a utilizat mugurii a 25 de plante diferite. Au descoperit, de exemplu, că mugurii de spanac sau chiar spanacul tânăr conține mai mulți nutrienți decât planta matură. Ca urmare, ar fi bine să utilizăm acești muguri în salate.

Beneficiile mugurilor de plante

Știi prea bine că este sănătos să consumi legume și fructe. Dar beneficiile mugurilor de plante le întrec. Iată câteva beneficii pe care le aduc mugurii de plante:

-în mugurii de plante se găsesc proteine de calitate;
-mugurii de plante conțin în cantitate mai mare vitaminele A, complexul B, C și E;
-conțin mai mulți acizi grași esențiali. Numărul lor crește în timpul procesului de încolțire;-
-mineralele se unesc cu proteinele, ceea ce le fac mai ușor de asimilat. Calciul și magneziul ajută la păstrarea echilibrului în corp și sunt mai ușor de asimilat din mugurii de plante;
-mugurii de plante contracarează aciditatea din corp. Numeroase boli, inclusiv cancerul, sunt legate de prea multă aciditate în corp.

De aceea, consumul de muguri de plante poate ajuta la prevenirea lor sau poate acționa ca adjuvant, alături de tratamentele indicate de medic. SURSA

 

Spune-ne opinia ta

Vezi alte știri

Restricții de apă în sute de localități din țară, printre care șapte orașe, inclusv Dorohoi. Oficialii Apelor Române fac apel la populaţie

Monday, 5 August 2024

„În prezent, coeficientul de umplere în cele 40 de lacuri de acumulare este de 78,59% (în scădere faţă de săptămâna trecută când era de 79,77%). Menţinem &ic...

Cerbul de Aur: 71 de artişti din 21 de ţări s-au înscris în concursul de interpretare

Sunday, 7 July 2019

Organizatorii, televiziunea publică, au închis sâmbătă sesiunea de înscrieri pentru Concursul internaţional de interpretare al Festivalului Cerbul de Aur – ediţia 2019. ...

„Spider-Man: Far From Home”, al doilea film cu cele mai mari încasări de Ziua Independenţei

Sunday, 7 July 2019

Pe 4 iulie, filmul regizat de Jon Watts, al şaptelea al francizei, a generat încasări de 25,2 milioane de dolari, potrivit Variety.   Sursa: News.ro Citeste mai mult AICI