Avertisment INSP : Persoanele care consumă carne crudă sau gătită insuficient, risc de trichineloză!

Potrivit specialiştilor, chiar şi consumul unei cantităţi mici de carne crudă, cum ar fi gustatul preparatelor din carne pe parcursul prelucrării, poate să pună persoanele la risc.

Persoanele care consumă carne crudă sau gătită insuficient sunt la risc de trichineloză, au atenţionat astăzi reprezentanţii Institutului Naţional de Sănătate Publică.

"Oamenii se îmbolnăvesc de trichineloză prin consumul de carne crudă sau insuficient gătită sau produse din carne care conţin larve ale acestor viermi paraziţi. Cel mai frecvent, carnea infestată cu larve de Trichinella spp provine de la animale precum: porc, cal, nutrie sau vânat (mistreţ, urs). Trichineloza nu se transmite de la om la om. O persoană bolnavă nu transmite boala şi nu te poţi infecta de la o persoană bolnavă", susţin specialiştii INSP.

Aceştia afirmă că, în ţara noastră, cel mai mare risc de infectare este prin consumul de carne de la porcii crescuţi în gospodărie, deoarece aceştia, nefiind vânduţi prin comerţ cu amănuntul, nu sunt supuşi inspecţiei veterinare, respectiv nu se trimit probe pentru testare de la animalele sacrificate.

Mai multe despre manifestările bolii și măsurile de prevenție pe: realitatea.net.

 

Spune-ne opinia ta

Vezi alte știri publicate de Stiri Botosani

FC Hermannstadt a rămas fără autocar. Este blocat la Botoșani!

astăzi, 08:25

FC Hermannstadt a plecat marți la Cluj-Napoca cu un alt autocar, cel care transporta în mod obișnuit echipa fiind defect. Echipa sibiană a rămas în ultima deplasare de la Iași făr...

Fermier din Botoșani, cu 600 de hectare: ”Până astăzi nu am primit niciun leuț din subvenția APIA!”

astăzi, 08:07

Neculai Dulceanu, fermier care lucrează 600 de hectare în zona Moldovei, spune că nu a primit niciun leu din subvenție pentru campania 2024. Deși nu s-a aflat la control și nici nu are n...

Leo Grozavu, după victoria lui FC Botoșani la Buzău: ”Râde lumea de mine dacă zic asta”

astăzi, 07:30

Leo Grozavu, antrenorul lui FC Botoșani, a ținut să evidențieze faptul că elevii săi au făcut o partidă bună, dar și că echipa sa putea puncta de mai multe ori pe tabela de marcaj. &rdqu...