Tânăra din Botoșani care face analize la moara care produce 100 de tone de făină pe zi!

Aproximativ 95% din producția morii din Todireni ajunge la Iași, restul de 5% din cantitatea de faină obținută la moară fiind livrată către producători locali care dețin brutării artizanale.

La Moara de la Todireni, județul Botoșani, Andreea Maria Guraliuc, absolventă a Facultății de Ingineria Resurselor Animale și Alimentare USV Iași, specializarea Controlul și expertiza produselor alimentare, face analize de laborator la făina care, în final, ajunge pe masa consumatorilor.

Moara din județul Botoșani are o capacitate de producție de 100 tone /zi. Este complet automatizată, produce mai multe tipuri de faină, iar aproximativ 95% din producția morii are destinația Panifcom Iași, restul de 5% din cantitatea de faină obținută la moară fiind livrată către producători locali care dețin brutării artizanale.

 

„Lucrez ca inginer laborant în cadrul firmei Panifcom de 11 luni, pe 10 iulie fac 1 an. Concret, efectuez analize la făina de grâu, respectiv conținutul de gluten, umiditatea, alfa amilaza. Recomand acest domeniu deoarece industria alimentară este nemuritoare, întotdeauna avem nevoie de hrană”, transmite pentru Lumea Satului ing. de industrie alimentară Andreea Maria Guraliuc.

Andreea vine din Flămânzi, unde a absolvit Liceul Tehnologic "Nicolae Bălcescu". Ulterior a urmat Facultatea de Ingineria Resurselor Animale și Alimentare, din cadrul Universității ”Științele Vieții” Iași.

De un an de zile, Andreea Maria Guraliuc muncește la moara din comuna Todireni, județul Botoșani.

Moara de grâu de la Todireni a fost înființată în anul 1999, de către omul de afaceri Gelu Tofan. După moartea omului de afaceri, în anul 2022, complexul a fost cumpărat de către societatea Panifcom Iași.




 

 

 

Spune-ne opinia ta

Vezi alte știri publicate de Stiri Botosani

Teatrul „Vasilache” din Botoșani, premiat la Festivalul Internațional „Teatrul fără Frontiere” de la Cahul! (Foto)

Wednesday, 22 October 2025

Teatrul pentru Copii și Tineret „Vasilache” a participat, în perioada 15-17 octombrie 2025, la cea de-a doua ediţie a Festivalului Internațional TFC 2025 - Teatrul fără Fro...

Botoșani: Pompierii le-au vorbit elevilor despre siguranță, în cadrul programului „Școala Altfel”!

Wednesday, 22 October 2025

Programul „Școala Altfel” continuă, în această săptămână, în multe dintre instituțiile de învățământ din județ, iar elevii și cadrele didactice &i...

Locuri de muncă disponibile în străinătate. Care sunt cele mai ofertante țări?

Wednesday, 22 October 2025

Angajatorii din Spaţiul Economic European oferă, prin intermediul reţelei EURES România, 162 locuri de muncă vacante, după cum urmează: Austria – 8 locuri de muncă vacante pentru...