O asociaÅ£ie de ciobani din judeÅ£ul BotoÅŸani a înfiinÅ£at prima piaţă mobilă din nordul Moldovei. Oamenii au cumpărat rulote speciale pentru vânzarea produselor proaspete ÅŸi vor merge prin toate cartierele oraÅŸelor ca să vândă carne, ouă ÅŸi lactate de la Å£ară.
Asociaţia crescătorilor de ovine Moldoovis, care reuneşte cei mai buni ciobani şi crescători de oi, mai ales karakul, din judeţul Botoşani, a reuşit să realizeze o adevărată piaţă mobilă pentru a-şi vinde produsele tradiţionale.
Au fost cumpărate rulote speciale pentru comercializarea produselor perisabile, cu toate dotările necesare ÅŸi se va organiza o caravană care va ajunge în toate cartierele municipiului BotoÅŸani dar ÅŸi în oraÅŸele Dorohoi, Săveni, precum ÅŸi în mai toate târgurile importante din judeÅ£.
„În momentul de faţă, cred că este cel mai avantajos atât pentru producătorul local, cât ÅŸi pentru client. Ce vreÅ£i mai mult de-atât? Coboară din apartament, face 20 de metri, cumpără ÅŸi pleacă acasă. Pentru perioada asta de pandemie este excelent. CâÅŸtigă toată lumea”, spune Ionică Nechifor, preÅŸedinte Moldoovis.
Caravană de rulote-magazin
Ideea de a face o piaţă volantă prin care ţăranul botoşănean producător autentic să fie promovat i-a venit acum câÅ£iva ani lui Ionică Nechifor, care este ÅŸi director al StaÅ£iunii de Cercetare a Ovinelor ÅŸi Caprinelor de la PopouÅ£i.
„Treaba asta am planificat-o de mult timp, dar nu am avut posibilitatea financiară de a o concretiza. Trebuiau rulote speciale, cu instalaÅ£ii de răcire, de păstrare a produselor samd”, spune Ionică Nechifor.
Spune că ÅŸi-a conturat ideea ÅŸi după ce a văzut un târg al producătorilor în timpul unei vizite în Olanda. AceÅŸtia se deplasau dintr-un loc în altul pentru a-ÅŸi valorifica produsele tradiÅ£ionale cât mai aproape de clienÅ£i. Din cotizaÅ£iile fermierilor, membri ai asociaÅ£iei, s-au strâns 28.000 de euro, bani suficienÅ£i pentru cumpărarea a patru rulote special amenajate cu instalaÅ£ii frigorifice, vitrine pentru desfacere ÅŸi vânzare, dar ÅŸi spaÅ£ii coforme pentru depozitarea produselor proaspete.
InscripÅ£ionate cu numele asociaÅ£iei ÅŸi cu toate avizele necesare de la autorităţie, rulotele vor forma piaÅ£a volantă care se va deplasa prin cartierele oraÅŸelor din judeÅ£, dar ÅŸi în marile târguri. PiaÅ£a volantă se va deschide la finele acestei săptămâni, urmând ca prima locaÅ£ie să fie aleasă după o discuÅ£ie cu autorităţile locale din municipiul BotoÅŸani. După PaÅŸte, în fiecare săptămână, caravana se va muta în alte locuri din BotoÅŸani, Săveni, Dorohoi ÅŸi alte zone. ComercianÅ£ii vor avea obligaÅ£ia de a-ÅŸi plăti curentul electric consumat, apa dar ÅŸi alte consumabile. Nechifor mai spune că membrii asociaÅ£iei intenÅ£ionează să ajungă la 40 de astfel de rulote.
Carne, ouă, smântână
La comercializarea în aceste rulote vor avea prioritate membrii asociaÅ£iei Moldoovis, ceilalÅ£i producători, din afara asociaÅ£iei fiind nevoiÅ£i să plătească o taxă pentru folosirea rulotelor. În orice caz sunt acceptaÅ£i doar producătorii autentici, cu produse de la stâni ÅŸi din fermele proprii, naturale ÅŸi gustoase. Pe scurt, clienÅ£ii vor putea găsi la aceste rulote tot ce se produce într-o gospodărie ţărănească.
„Va fi caÅŸ dulce, telemea, brânză sărată, smântână, lapte de vacă, ouă ,miei, păsări ÅŸi multe altele. Pot să-ÅŸi valorifice tot ceea ce au în ferma proprie, odată ce sunt înregistrate însă în registrul agricol al unităţii care-ÅŸi desfăşoară activitate”, spune Ionică Nechifor.
De altfel preÅŸedintele Moldoovis spune că acest proiect este tocmai pentru a ajuta producătorii autentici dar ÅŸi pentru a încuraja consumul de produse naturale, autohtone.
„Noi ne-am dori foarte mult să scoatem în evidenţă produsele locale, produsele de calitate .Dorim să venim cât mai aproape de consumatori ÅŸi sigur producătorul local să fie cât mai cunoscut. Åži sunt convins că odată ce gustă produsele astea, de la Å£ară, nimeni nu se va mai duce să cumpere în altă parte”, conchide Nechifor.
sursa: Adevărul