Unul dintre cei mai importanți producători de carne de pasăre din România, cu activitate și în Botoșani, a terminat anul 2024 cu afaceri de 80 de milioane de euro și a ajuns să livreze 95% dintre puii cu creștere lentă în Olanda. Producătorul este unul dintre furnizorii lanțului KFC din România.
Grupul deţinut de familia Safir din Vaslui, care operează o fabrică de nutrețuri combinate, opt ferme de pui în județele Vaslui, Bacău și Botoșani, un abator, o fabrică de preparate și semipreparate de tip craft, o fabrica de făinuri proteice, trei magazine și o rotiserie, a ajuns să exporte către Olanda 95% dintre puii cu creștere lentă. Are acolo un partener care distribuie mai departe în magazine și HoReCa.
Restul este comercializat pe plan local sub brandul „Zdravăn Moldovenesc”.
„Puiul cu creștere lentă Zdravăn Molovenesc de la Familia Safir ajunge, prin această colaborare (cu partenerul din Olanda n.red.), în magazine și restaurante care pun preț pe calitate”, a transmis compania pentru Economica.
„Zdravăn Moldovenesc” la Leorda și Cucorăni
Potrivit acesteia, compania poate livra partenerului din Olanda având o certificare BLK (beter leven 1), un standard internațional de bunăstare animală dezvoltat de Societatea Olandeză pentru Protecția Animalelor. Acest standard pune accent pe mai mult spațiu pentru păsări, iluminare naturală, îmbunătățiri ale mediului de viață, rase cu creștere lentă.
Spre exemplu, în fermele din Leorda și Cucorăni, unde păsările sunt crescute special pentru produsul „Zdravăn Moldovenesc”, abatorizarea are loc după 56 – 63 de zile.
Cele opt ferme ale grupului au o capacitate de aproximativ 2 milioane de pui pe serie, iar procesarea cărnii este realizată în abatorul propriu, cu o capacitate de 4.000 de capete/oră.
Grupul Safir este o afacere 100% românească, activă în industria cărnii de pasăre, cu un model de afaceri integrat pe lanțul valoric: de la producția de nutrețuri la creșterea păsărilor, procesare și comercializare, atât pe piața internă, cât și la export.
Grupul a avut 825 de angajați în 2024.