"Există un lucru care este foarte riscant ÅŸi care se întâmplă în România de un an. Se umblă la reÅ£etele preparatelor de carne, ÅŸi nu numai. Scad calitatea reÅ£etei pentru a păstra preÅ£ul constant. O parte din noi vom umbla la reÅ£ete ÅŸi iar va striga presa ce produse proaste avem", a declarat Sorin Minea, preÅŸedintele Romalimenta, la rândul lui producător de mezeluri, scrie Libertatea.
Cu alte cuvinte, după ce că sunt proaste, mezelurile, îndeosebi cele din categoria inferioară, vor fi în curând ÅŸi mai rele din punct de vedere al calităţii!
Conţin şi resturi de la animale
Profesorul Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetări Alimentare, a avertizat în mai multe rânduri că aceste produse, cum sunt parizerul, cremvuÅŸtii sau salamurile din categoria inferioară, conÅ£in, în proporÅ£ie de 80%, mizerii cum ar fi grăsimea, ÅŸoriciul ÅŸi resturile de la animale, precum tendoane, urechi sau stomac, ÅŸi foarte puÅ£ină carne. AÅŸadar, în curând, mezelurile vor conÅ£ine ÅŸi mai multe astfel de "nenorociri"!
Rezultat catastrofal după ce ProtecÅ£ia Consumatorilor le-a verificat în laborator
Inspectorii de la ProtecÅ£ia Consumatorilor au "băgat" recent în laborator câteva tone de mezeluri, iar rezultatul a fost catastrofal! Produsele nu respectă normele minime ale conÅ£inutului de proteine, adică au puÅ£ină carne. Totodată, fostul ministrul al agriculturii, Stelian Fuia, a declarat luna trecută: "Să nu ne mirăm când se scurge apa din parizer ÅŸi din salam, pentru că acum nimeni nu verifică reÅ£etele producătorilor".
Lector dr. Lygia Alexandrescu avertizează: "Trebuie consumate rar, de poftă ÅŸi în cantităţi moderate, numai de adulÅ£i"
"DeÅŸi gustoase ÅŸi apetisante, mezelurile sunt produse alimentare care trebuie consumate rar, de poftă ÅŸi în cantităţi moderate, numai de adulÅ£i. CompoziÅ£ia lor este departe de nevoile nutritive ale organismului datorită prezenÅ£ei unor cantităţi mari de grăsimi saturate, sare ÅŸi aditivi alimentari sintetici nocivi (nitraÅ£i, nitriÅ£i ÅŸi fosfaÅ£i de sodiu ÅŸi de potasiu, monosodiu, glutamat etc.), toxici pentru organism", avertizează lector dr. Lygia Alexandrescu, nutriÅ£ionist acreditat CIO.
