Iata o reteta foarte simplu de facut: ciulama de ciuperci.
Ingrediente
-1/2 kg ciuperci de pasune sau de cultura(champignons)
-25 g faina
-30g unt
-100 ml smantana
-o ceapa(50g)
-marar
-patrunjel
-piper
-sare
Mod de preparare
Ciupercile, bine spalate, stoarse putin in pumni, se taie in felii mai mari si se fierb acoperite 30 de minute, la foc mic,in 1/4 apa clocotita impreuna cu ceapa taiata in sferturi, pana cand ciupercile se inmoaie bine; apoi, se scoate ceapa.
Faina se freaca cu o lingurita de apa rece, se desarta peste ciuperci, se lasa sa fiarba cateva clocote ca sa se lege sosul, apoi se ia de pe foc. Smantama se bate cu o lingurita de apa rece, se amesteca imediat cu ciupercile fierbinti si se sareaza dupa gust. Deasupra se pun bucatele de unt (optional), marar si patrunjel tocat
Se serveste fierbinte cu mamaliguta calda.
Pofta buna!
sfatulparintilor.ro
Reteta zilei: Ciulama de ciuperci
Spune-ne opinia ta
Vezi alte știri publicate de Stiri Botosani
Razii ale polițiștilor în județul Botoșani, cetățeni muștruluiți sau chiar amendați pentru comportament inadecvat! (Foto)
La data de 10 ianuarie a.c, în intervalul orar 18.00 - 23:00, a fost desfășurată o acțiune, cu efective mărite, pe raza județului Botoșani, pentru creșterea gradului de siguranță ...
Accidentare la Botoșani în amicalul cu nemții. Leo Grozavu: „E supărarea noastră”
FC Botoșani a câștigat meciul amical jucat cu Viktoria Koln, scor 4-2, însă l-a pierdut pe mijlocașul Alexandru Albu, care s-a accidentat. Leo Grozavu, noul antrenor al moldovenilor...
PS Nichifor Botoșăneanul va sluji, luni, într-o biserică din Botoșani!
Luni, 13 ianuarie, va avea loc ședința preoților din Protopopiatul Săveni. Cu această ocazie Presfințitul Părinte Nichifor Botoșăneanul va fi prezent în județul nostru. PS Nichifor ...
