400 g visine si cirese negre, fara samburi
200 g faina + 2 linguri faina
200 g iaurt
5 oua
100 ml ulei
250 g zahar
2 lingurite de praf de copt
1 plic zahar vanilat
zeama de la 1/2 portocala
1 lingura otet
1 praf de sare
Mod de preparare:
Am batut albusul impreuna cu zaharul spuma tare. Am adaugat si zaharul vanilat. Am adaugat apoi galbenusurile pe rand. Folosindu-ma de o lingura de lemn, am incorporat pe rand iaurtul, uleiul, zeama de portocala, amestecand usor de fiecare data.
Am incorporat faina si praful de copt stins cu o lingura de otet. Am turnat aluatul intr-o tava rotunda, tapetata cu hartie de copt, apoi am presarat fructele tavalite prin faina.
Am copt prajitura in cuptorul preancalzit la 180°C pentru 45 minute. Cand a fost gata, am lasat-
o sa se raceasca, apoi am decorat-o cu ciocolata (cu lapte) topita pe baie de abur.
Sursa: culinar.bzi.ro
