Pontul zilei: Sfaturile bunicii în bucătărie
Stiri Botosani Tuesday, 23 August 2011 Actualitate- Peștele prăjit nu se mai lipește de tigaie, dacă pe lângă ulei punem în tigaie puțin unt sau câteva rondele de lămâie.
- Fructele uscate își recapătă forma dacă înainte de a le folosi sunt puse în apă caldă în care se pune o lingură de drojdie.
- Dacă pregătiți orez cu lapte adăugați zahărul după ce orezul a fiert, adăugat mai devreme îl va întări.
- Înainte de a pune stafidele sau nucile în prăjituri daţi-le mai întâi prin făină, astfel se vor încopora uniform în aluat.
- Sosurile cu făină, stingeți-le întotdeauna cu puțină apă rece, altfel vor face cocoloașe.
- Oul este mai uşor de curăţat dacă în apa în care fierbe se adaugă câteva picături de oţet.
- Dacă în timpul fierberii supei lichidul scade foarte mult, completaţi cu apă caldă, nu cu apă rece. Apa rece tulbură supa şi încetineşte procesul de fierbere.
- Supa va avea o culoare plăcută dacă adăugaţi puţin morcov ras pe răzătoarea mică şi călit în puţin ulei.
- Dacă doriți să obțineți un gust deosebit pentru friptura de porc folosiți muștarul. Luați 2-3 linguri de muștar și ungeți carnea chiar înainte de a o băga la cuptor, adăugați și alte condimente precum piper, cimbru sau foi de dafin, combinația este savuroasă.
- Este important să știți că maioneza pe care o preparați acasă nu se va tăia dacă veți amesteca mai întâi sarea cu sucul de lămâie și abia apoi veți adăuga gălbenușurile unul câte unul.
- Șunca sau costița se vor tăia mult mai ușor, dacă cufundați cuțitul în apă fierbinte.
- Fripura de porc o puteți unge cu puțină miere înainte de a o pune în tavă. Astfel, carnea va deveni mult mai aromată. Cartofii prăjiți vor fi mai crocanți și condimentați, dacă înainte de a-i prăji, îi veți unge cu o pensulă cu apă sau sare și alte condimente.
sfaturilebunicii.ro
Spune-ne opinia ta
Vezi alte știri publicate de Stiri Botosani
Nicuşor Dan, la Summitul de la Odesa: "Trebuie să fim fermi în denunţarea acţiunilor Rusiei"!
Preşedintele României, Nicuşor Dan, a cerut fermitate miercuri în timpul discursului pe care l-a avut la Summitul Ucraina – Europa de Sud - Est, în denunțarea acţiunilor Ru...
Provocare directă la adresa țării noastre. Separatiștii din Transnistria și trupele ruse simulează "Bătălia pentru România"! (Foto)
Structurile militare din Transnistria, alături de soldații Grupului Operativ al Trupelor Ruse, vor să reconstruiască operațiunea Iași-Chișinău, cunoscută și sub denumirea de &rdquo...
Teatrul „Mihai Eminescu” Botoșani vă invită în acest weekend, la spectacolul „Substanță de contrast”!
Teatrul „Mihai Eminescu” Botoșani vă invită Sâmbătă, 14 iunie de la ora 19:00 la spectacolul „Substanță de contrast” de Laurențiu Budău, regia Oana Mar...
Newsletter
Abonează-te la Newsletter-ul Stiri Botoșani pentru a fi la curent cu cele mai noi știri și reportaje!
© 2025 WEB EMOTION SRL | Toate drepturile rezervate.
Web Emotion, Live.Botosani.ro, Botosani.ro Stiri.Botosani.ro si logo-urile acestora sunt marci inregistrate ale Web Emotion. Toate celelalte marci sunt proprietatea companiilor detinatoare. Reproducerea continutului din acest site este permisa numai cu acordul Web Emotion.
Termeni și condiții | Politica de confidențialitate | Despre Cookie-uri
Pagină generată în 1.55 secunde
Acest website foloseşte cookie-uri pentru a furniza vizitatorilor o experienţă mult mai bună de navigare şi servicii adaptate nevoilor şi interesului fiecăruia. Apăsând Accept sau navigând pe acest website, ești de acord să permiți colectarea de informații prin cookie-uri sau tehnologii similare. Mai multe detalii despre cookie-uri aici