Poftă mare: Orez copt in dovleac
Stiri Botosani Friday, 5 April 2013 ActualitateIngrediente:
•un dovleac de placinta
•60 gr de orez cu bob lung
•doi ardei grasi
•o ceapa mare
•o radacina de pastarnac
•o radacina de patrunjel
•supa de legume
•piper
•sare
Spalam dovleacul si ii taiem capacul in asa fel incat deschiderea sa nu fie foarte mare, pentru ca peretii dovleacului trebuie sa sustina umplutura in timpul coacerii. Scobim dovleacul si eliminam semintele.
Punem dovleacul pe o tava, adaugam un pahar cu apa in dovleac si il dam la cuptor, la foc mediu, vreme de 20 de minute. Dupa cele 20 de minute, eliminam apa din dovleac si il mai lasam 20 de minute. In acest timp pregatim orezul. Spalam orezul in cateva ape si il mai lasam cateva minute la inmuiat. Cat timp se inmoaie, taiem legumele si le calim intr-o lingura de ulei de masline. Cand s-au inmuiat, adaugam orezul peste legumele calite, amestecam bine si lasam pilaful de orez cu legume la foc mediu trei minunte. Dupa aceste minute adaugam supa de legume.
Pentru un pilaf de orez ca la carte trebuie sa tinem cont ca la o masura de orez se adauga trei masuri de supa.
Scoatem dovleacul din cuptor si il umplem cu amestecul de orez si legume. Peste orez mai adaugam cateva linguri de supa. Se da la foc domol, asezat intr-o tava mare pe hartie de copt unsa cu ulei. Il lasam la cuptor pana dovleacul se rumeneste.
Spune-ne opinia ta
Vezi alte știri publicate de Stiri Botosani
Botoșănean dat dispărut după ce a plecat de acasă și nu s-a mai întors!
La data de 20 octombrie 2025, lucrătorii de poliție din cadrul Politiei municipiului Dorohoi, județul Botoşani, au fost sesizati verbal cu privire la faptul ca numitul Florea Andrei-Valentin, &ici...
CFR suspendă zeci de trenuri din cauza datoriilor. Ce rute sunt afectate!
CFR SA a anunțat suspendarea temporară a mai multor trenuri operate de CFR Călători, începând de marți, 21 octombrie 2025, ca urmare a neachitării la termen a sumelor restante aferen...
Botoșani: Doi tineri, aflați pe o motocicletă, răniți într-un ACCIDENT!
Un accident rutier s-a petrecut, luni după-amiază, în orașul Darabani, județul Botoșani. Evenimentul a avut loc într-o intersecție marcată cu trecere de pietoni. Î...
Newsletter
Abonează-te la Newsletter-ul Stiri Botoșani pentru a fi la curent cu cele mai noi știri și reportaje!
© 2025 WEB EMOTION SRL | Toate drepturile rezervate.
Web Emotion, Live.Botosani.ro, Botosani.ro Stiri.Botosani.ro si logo-urile acestora sunt marci inregistrate ale Web Emotion. Toate celelalte marci sunt proprietatea companiilor detinatoare. Reproducerea continutului din acest site este permisa numai cu acordul Web Emotion.
Termeni și condiții | Politica de confidențialitate | Despre Cookie-uri
Pagină generată în 0.52 secunde
Acest website foloseşte cookie-uri pentru a furniza vizitatorilor o experienţă mult mai bună de navigare şi servicii adaptate nevoilor şi interesului fiecăruia. Apăsând Accept sau navigând pe acest website, ești de acord să permiți colectarea de informații prin cookie-uri sau tehnologii similare. Mai multe detalii despre cookie-uri aici