Ingrediente:
•4 dovlecei
•3 cepe
•3-4 morcovi
•3-4 ardei
•4 rosii
•o legatura de marar
•o legatura de patrunjel verde
•ulei (pentru prajit)
•sare
•piper
Dovleceii cruzi sunt curatati, apoi taiati in felii. Acestea sunt prajite usor pana cand se rumenesc. Separat, sunt calite ceapa impreuna cu rondelele de morcov, feliile de ardei si de rosii. Se adauga apa si se lasa la fiert. Cand e gata, adaugam feliile de dovlecel. Tocam marar si patrunjel si presaram deasupra.
Pofta buna!
