POFTA BUNA: Musaca de cartofi cu soia

Musaca de cartofi cu soia - o reteta usoara si delicata, buna in orice perioada de post.
 
Ingrediente:

 •2 kg cartofi
 •4 morcovi
 •150 g soia granule
 •4 cepe mari
 •1 catel de usturoi
 •ulei
 •sare
 •2 linguri margarina
 •1 legatura marar
 •sos de rosii
 •3 linguri faina
 
Curatam cartofii, ii spalam si ii fierbem. Din ei facem un piure peste care adaugam morcovii dati prin razatoare, margarina si sarea. Ceapa o calim in ulei incins. Peste ea adaugam soia, o cana cu apa si legatura de marar tocata marunt. Amestecam pana ce soia se umfla. Ungem o tava cu ulei si o tapetam cu faina sau pesmet. Putem folosi si hartia de copt pentru a evita ca mancarea sa se lipeasca de tava. Adaugam un strat de piure, apoi umplutura de soia. Catelul de usturoi se zdrobeste si se caleste 1 minut intr-o lingura de ulei. Se adauga 1/2 de lingura de faina, se amesteca, apoi se stinge imediat cu apa (200 de ml.) calda. Se da intr-un clocot si si se toarna peste musacaua pregatita in tava. Dam tava la cuptor pentru 30 de minute. Cand este rumenita, se scoate din cuptor, se portioneaza si se serveste cu sos de rosii.

 

 

Spune-ne opinia ta

Vezi alte știri publicate de Stiri Botosani

Valeriu Iftime, prima reacție după conflictul de la FC Botoșani

astăzi, 18:56

Andrei Miron și Alexandru Albu (ambii 31 de ani) s-ar fi bătut, iar cel de-al doilea s-ar fi ales cu mai multe răni, care se pare că au necesitat tratament la spital. ”O discuție mai apr...

Elena Udrea, preluată de o ambulanță din penitenciar și operată de urgență!

astăzi, 17:59

Fostul ministru a fost preluat, duminică dimineață, cu ambulanța de la Penitenciarul Târgșor, Elena Udrea fiind dusă la spital din cauza unor probleme abdominale. A fost operată de urg...

România încheie Cupa Mondială la Canotaj pe LOCUL 1! (Foto)

astăzi, 17:27

Fiecare medalie vorbește nu doar despre muncă, ci și ilustrează și mândria, emoția și efortul din spatele acestor performanțe. România încheie Cupa Mondială II de la Luce...