Poftă bună: Clătite cu cartofi

Clătitele de cartofi sunt foarte bune ca aperitiv sau ca fel principal la o cină uşoară. Iată cât de simplă e reţeta!

INGREDIENTE
 3 cartofi albi
 150 ml lapte clocotit
 250 g făină
 3 ouă
 1 pahar mic iaurt bine închegat
 sare
 ulei pentru prăjit

PREPARARE

1. Pentru clătite, se pun la fiert în apă cu sare cartofii curăţaţi şi tăiaţi. Se lasă 10 minute.
2. Cartofii semifierţi se pasează şi li se adaugă laptele clocotit. Se amestecă şi se lasă să se răcorească un pic.
3. Apoi, se adaugă făina, ouăle şi iaurtul. Trebuie să iasă un aluat gros care să se poată lua cu polonicul. În foarte puţin ulei încins se pun cu polonicul mici cantităţi care se prăjesc pe ambele părţi. Se aduc la masă cu garnitură, după gust, şi mărar fin tocat.

Vezi mai multe pe retete.unica.ro

 

 

Spune-ne opinia ta

Vezi alte știri publicate de Stiri Botosani

A plecat la muncă în Belgia, iar familia din Botoșani nu mai știe nimic de el!

astăzi, 18:53

Andrei Lucian a dispărut fără urmă! Botoșăneanul - care în noiembrie va împlini 28 de ani - în luna iulie plecase la muncă în Anderlecht – Belgia. A lucrat î...

Bolojan dă drumul la angajări la Modern Calor Botoșani, plus salarii mărite pentru a compensa creșterea inflației!

astăzi, 17:21

Guvernul a aprobat majorarea cheltuielilor de natură salarială, ocuparea posturilor vacante, precum și creșterea numărului de personal și a costurilor aferente pentru 22 de companii și regii af...

Cernăuții la Botoșani. Discuții despre modernizarea punctului de trecere a frontierei Racovăț-Diakivți

astăzi, 17:08

Modernizarea punctului internațional de trecere a frontierei Racovăț–Diakivți, dezvoltarea legăturilor dintre comunitățile din regiunea Cernăuți și județul Botoșani și continuarea c...