Clătitele de cartofi sunt foarte bune ca aperitiv sau ca fel principal la o cină uşoară. Iată cât de simplă e reţeta!
INGREDIENTE
3 cartofi albi
150 ml lapte clocotit
250 g făină
3 ouă
1 pahar mic iaurt bine închegat
sare
ulei pentru prăjit
PREPARARE
1. Pentru clătite, se pun la fiert în apă cu sare cartofii curăţaţi şi tăiaţi. Se lasă 10 minute.
2. Cartofii semifierţi se pasează şi li se adaugă laptele clocotit. Se amestecă şi se lasă să se răcorească un pic.
3. Apoi, se adaugă făina, ouăle şi iaurtul. Trebuie să iasă un aluat gros care să se poată lua cu polonicul. În foarte puţin ulei încins se pun cu polonicul mici cantităţi care se prăjesc pe ambele părţi. Se aduc la masă cu garnitură, după gust, şi mărar fin tocat.
Vezi mai multe pe retete.unica.ro
Poftă bună: Clătite cu cartofi
Spune-ne opinia ta
Vezi alte știri publicate de Stiri Botosani
FC Voluntari - FC Botoșani 2-2. Spectacol total! Markovic a ratat singur cu portarul la ultima fază
Meciul dintre FC Voluntari și FC Botoșani s-a disputat, vineri seară, de la ora 18:30. FC Voluntari a revenit pe prima scenă a fotbalului românesc după doar un sezon petrecut în Li...
La plecarea unui stareț: ”Părintele Serafim era chipul blândeții, al răbdării și al statorniciei”
„Lupta cea bună m-am luptat, alergarea am săvârșit, credința am păzit. De acum mi s-a gătit cununa dreptății…” (II Timotei 4, 7-8). Există clipe în care timp...
In Memoriam: Un botoșănean pe frontul de la Odessa
Locotenentul (rtr.) Baciu Dumitru Gheorghe s-a născut în municipiul Botoșani, într-o familie de țărani harnici și credincioși, fiind unul dintre cei șase copii ai soților Dumitru ...
