Ingrediente:
-1 kg ciuperci
-2 oua
-3 linguri faina
-5 linguri pesmet
-sare
-piper
-patrunjel
Mod de preparare:
Ciupercile se curata de pielita, se indeparteaza codita, se spala, se condimenteaza si se lasa cam o jumatate de ora sa-si traga sarea. Se trec apoi prin faina, ouale batute si pesmet. Se prajesc in ulei pe ambele parti. Se scot pe servetele de bucatarie pentru a se scurge surplusul de ulei si se presara patrunjel taiat marunt.
