Poftă bună: Chifteluțe călugărești din legume
Stiri Botosani Thursday, 12 March 2015 Actualitate2 morcovi;
1 ceapă;
1 țelină mică;
2 cartofi;
1 lingură de pătrunjel tocat;
7 căței de usturoi;
250ml de untdelemn;
2 linguri de făină;
1 cutie de ciuperci;
1 lingură de mărar;
sare;
piper;
Mod de preparare:
Se curăță ceapa, morcovii, țelina și cartofii, se spală și se dau prin răzătoare, se pun într-un vas, se adaugă sare, piper, usturoiul tăiat mărunt, mărarul, pătrunjelul, ciupercile, 2 linguri de făină, 1 lingură de untdelemn și se amestecă. Se pune untdelemnul rămas în tigaie și, cand s-a încins, se ia cu lingura din compoziție și se pune în untdelemnul încins.
Chifteluțele astfel formate se rumenesc pe ambele părți și se scot pe un platou.
Se pot servi și calde, și reci. Dacă nu este post, în loc de făină se pot pune 1-2 ouă în compoziție și atunci chifteluțele se dau prin puțină făină înainte de a fi puse la prăjit.
Se pot consuma cu o salată de crudități sau doar cu o frunză de busuioc și puțin untdelemn de măsline, după gust.
Poftă bună !
Sursa: Sănătate cu mâncaruri de la mănăstiri din Muntele Athos și din România, Tudor Osiac, Editura Evanghelismos
axokuaci.files.wordpress.com
Spune-ne opinia ta
Vezi alte știri publicate de Stiri Botosani
Anunț ITM Botoșani vizavi de majorarea salariului de bază minim brut pe țară!
ITM Botoșani aduce la cunoștința angajatorilor din județul Botoșani modificările legislative intrate în vigoare prin H.G. nr. 146/2026 pentru stabilirea salariului de bază minim brut pe ...
A murit un fost violonist al Orchestrei Populare din Botoșani: „Ne mărturisea cu zâmbetul pe buze cât de mulțumit este pentru...” (Video)
Colectivul Orchestrei Populare „Rapsozii Botoșanilor – Ioan Cobâlă” este îndoliat. Octav Ștefănescu, fost violonist al orchestrei, a plecat, marți, la cele veșnice....
Inaugurarea oficială a noii fabrici SGB-Alfa la Botoșani și 35 de ani de Electroalfa! (FOTO, VIDEO)
Electro-Alfa International și SGB-SMIT Group au inaugurat, oficial, miercuri dimineață, fabrica SGB-ALFA, o investiție strategică pentru industria energetică din regiune. Electro-Alfa Interna...

Newsletter
Abonează-te la Newsletter-ul Stiri Botoșani pentru a fi la curent cu cele mai noi știri și reportaje!
© 2026 WEB EMOTION SRL | Toate drepturile rezervate.
Web Emotion, Live.Botosani.ro, Botosani.ro Stiri.Botosani.ro si logo-urile acestora sunt marci inregistrate ale Web Emotion. Toate celelalte marci sunt proprietatea companiilor detinatoare. Reproducerea continutului din acest site este permisa numai cu acordul Web Emotion.
Termeni și condiții | Politica de confidențialitate | Despre Cookie-uri | Setări cookie-uri
Pagină generată în 0.08 secunde