Se curata cartofii. Ii taiem in doua si le scoatem miezul. Ceapa o tocam marunt si o calim in ulei. Peste ceapa adaugam orezul si ciupercile oparite si 4 cani de apa si le lasam pe foc. Dupa ce orezul a fiert, punem dupa gust piper si marar. Cu aceasta compozitie umplem cartofii scobiti.

Asezam cartofii intr-un vas si dam totul la cuptor pentru circa 30 minute (cuptorul sa fie incalzit inainte). Cand sunt gata, adaugam bulionul desfacut in 100 ml apa. Lasam cartofii in cuptor pentru aproximativ 10 - 15 minute, ca sa se intrepatrunda.

Ingrediente: cartofi 1,5 kg, ceapa 150 g, ciuperci 250 g, orez 100 g, ulei 100 g, marar 1 leg, faina 30 g, piper, sare, 100 ml bulion.


POFTA BUNA!

 

 

CITEȘTE ȘI: "Primire de eroi la Botoșani pentru „leii” din Bănie, după calificarea în grup..."