Denumirea ÅŸtiinÅ£ifică a păpădiei este Taraxacum officinale, care derivă de la cuvintele grec. taraxis - neliniÅŸte ÅŸi akeomai - a vindeca, cu referinţă la proprietăţile vindecătoare asupra crampelor stomacale. În scopuri alimentare ÅŸi medicale se recoltează toate organele plantei (frunze, tije, rădăcini), cea mai indicată fiind recoltarea părÅ£ii aeriene (herba) împreună cu rădăcina.
Frunzele bazale se adună primăvara devreme, pentru a fi consumate proaspete, în salate. Tulpinile (tije) se adună fără floare, din aprilie până în septembrie, pentru a fi mâncate, câte 8-12 în fiecare zi. Rizomii ÅŸi rădăcinile se recoltează în lunile iulie-octombrie, când au un conÅ£inut maxim de taraxacină (principiu amar) ÅŸi de inulină. Uscarea se face la soare sau artificial la 40 0C-50 0C.
Frunzele tinere se pot confunda cu cele de cicoare sau de susai; frunzele de păpădie sunt glabre, iar celelalte prezintă niÅŸte periÅŸori moi sau mai rigizi. Toate organele plantei au un complex de substanÅ£e care explică multiplele proprietăţi terapeutice. În rădăcini ÅŸi rizomi predomină taraxacina, un principiu amar asemănător cu lactucopirina din salata verde.
FuncÅ£ia principală, depurativă ÅŸi detoxifiantă a sângelui ÅŸi ficatului, asigură un tonus general al organismului. La nivelul sângelui acÅ£ionează ÅŸi ca hipoglicemiant ÅŸi hipocolesterolemiant. În afecÅ£iunile digestive are proprietăţi coleretice ÅŸi colagoge (favorizând evacuarea bilei), astringente, hipoacidifiante, alcalinizante, laxative stomahice, antiputride, stimulente ale secreÅ£iei pancreatice, decongestive, antibiotice, mineralizante, aperitive ÅŸi tonic amare.
În funcÅ£iile cardiace are efecte venotonice, antidiabetice, antiplachetare ÅŸi depurative sanguin. La nivelul rinichilor are acÅ£iuni diuretice ÅŸi dizolvante pentru calculi renali, tonifiante pentru piele.
Alte proprietăţi ale păpădiei, bine cunoscute în terapeutica medicală, sunt: antitumorale, antiinflamatoare, anticanceroase, antireumatice, sedative, tonifiant al pielii. Rizomii de păpădie au proprietăţi puternic depurative, eliminând toxinele de origine infecÅ£ioasă din ficat ÅŸi bilă, dar ÅŸi pe cele provenite din alimente poluate.
Păpădia acÅ£ionează în:
- afecÅ£iuni stomahice, gastrite hiperacide, protejează ficatul prin descongestionare, hepatită cronică, malarie, insuficienţă hepatică, ciroză, măreÅŸte secreÅ£ia biliară prin dublarea cantităţii de bilă produsă de ficat, combate icterul cataral, elimină calculii biliari (cură de câteva luni), dischinezie biliară, colecistită, constipaÅ£ie, fermentaÅ£ie intestinală, avitaminoze, anorexie la convalescenÅ£i ÅŸi copii anemici, intoxicaÅ£ii, hemoroizi;
- afecţiuni cardiovasculare, insuficienţă cardiacă cu edeme, tulburări circulatorii, ateroscleroză, hipertensiune arterială;
- afecţiuni renale, calculoză renală, sporeşte cantitatea de urină cu eliminarea excesului de apă şi a toxinelor din corp, uşurează activitatea rinichilor;
- reumatism, artroze şi gută;
- dezechilibru hormonal, combate obezitatea şi celulita datorată bolilor endocrine, reduce inflamaţia ganglionilor;
- combate diabetul cu reducerea colesterolului ÅŸi glicemiei;
- combate anemia la copii şi convalescenţi, astenia, oboseala;
- combate afecţiunile dermatice (varice, ulcer varicos, acnee, eczeme, furunculoză, pecingine, pistrui, pete roşii pe obraz - cuperoză, ten iritat);
- infecţii ale ochilor, cataractă, conjunctivită;
- previne îmbătrânirea prematură.
Forme de utilizare
- infuzie din două linguriÅ£e plantă uscată la 250 ml apă clocotită; se infuzează 10 15 minute, se strecoară ÅŸi se beau zilnic două trei ceaiuri puÅ£in amărui, după mesele principale, având efecte în purificarea sângelui, icter, colecistite, dischinezie biliară, normalizarea circulaÅ£iei sângelui, ateroscleroză, reumatism, gută, afecÅ£iuni cronice ale aparatului urinar, vindecarea varicelor ÅŸi ulcerelor varicoase ÅŸi eliminarea toxinelor din organism.
- decoct din 30-50 g rădăcini ÅŸi frunze proaspete puse într-un litru de apă rece; se lasă la macerat peste noapte, iar în dimineaÅ£a următoare se fierbe timp de 10 minute, se infuzează patru ore, se strecoară ÅŸi se beau două ceaiuri îndulcite cu miere pe zi, una cu 30 minute înainte de micul dejun ÅŸi alta la o oră după micul dejun, având efecte în bolile de rinichi, insuficienţă hepatică, tulburări digestive, dispepsii, icter cataral ÅŸi hemoragii interne.
- decoct din amestecul de 40 g herba uscată de păpădie, 20 g frunze de mesteacăn, 15 g flori de soc, 25 g scoarţă de cruÅŸin sau herba de volbură din care se ia o linguriţă cu 250 ml apă rece; se fierbe 5-10 minute, se infuzează acoperit 15 minute, se strecoară ÅŸi se beau zilnic două, trei ceaiuri călduÅ£e ÅŸi neîndulcite între mesele principale, într-o cură de peste o lună, având efecte în combaterea obezităţii ÅŸi celulitei.
- suc din rădăcini proaspete ÅŸi frunze, preparat în lunile august-septembrie, prin adaos de glicerină (o lingură), apă ÅŸi alcool de 90°; se ia câte o lingură, de trei ori pe zi, timp de 3-6 săptămâni, fiind indicat în obezitate, reumatism, litiază, stimulent al funcÅ£iilor hepatice ÅŸi renale, elimină calculii biliari ÅŸi intervine în stări de oboseală, astenie nervoasă, revigorarea tenului ÅŸi în boli circulatorii. Datorită proprietăţilor depurative, scade colesterolul din sânge. Este un bun aperitiv, tonic ÅŸi reconfortant.
- suc din flori de păpădie (90 ml) în amestec cu 270 ml suc de morcov sau 120 ml suc din salată de grădină cu efect în bronÅŸite. Dacă se amestecă cu suc de morcov (300 ml) ÅŸi suc de spanac (90 ml) este indicat în boli de ficat, iar în amestec cu suc de morcov ÅŸi suc de gulii (60 ml) se recomandă contra pojarului, scarlatinei ÅŸi difteriei.
- vin de păpădie dintr-un kilogram de flori, care se fierb în patru litri de apă timp de 10 minute; se lasă să macereze 20 ore, se strecoară ÅŸi se adaugă 500 g zahăr; după răcire se pune drojdie de vin pentru fermentaÅ£ie.
- tinctură de păpădie din 100 g rădăcini proaspete în 18 ml alcool 90°, 15 ml glicerină ÅŸi 17 ml apă; după macerare timp de ÅŸapte zile se strecoară ÅŸi se iau câte 15-20 picături, de două, trei ori pe zi, într-o cură de patru săptămâni, având rol de drenaj al aparatului renal ÅŸi al vezicii biliare.
- pulbere din rădăcini ÅŸi frunze, uscate ÅŸi măcinate fin, din care se iau câte 5 g pe zi, în trei reprize; se Å£in sub limbă timp de 7-10 minute după care se înghit cu miere.
- rădăcinile crude, spălate ÅŸi curăţate, mestecate în gură, au efecte în purificarea sângelui, îmbunătăţirea digestiei ÅŸi accelerarea diurezei, cu eliminarea toxinelor nocive din organism.
- decoct din două linguri herba, uscată ÅŸi mărunÅ£ită, la 200 ml apă rece; se fierbe 30 minute, se strecoară ÅŸi se aplică sub formă de comprese sau loÅ£iuni pe tenul ÅŸi gâtul iritat, pătat sau înroÅŸit.
Datorită calităţilor terapeutice de excepÅ£ie, aceste plante sunt de o importanţă deosebită pentru menÅ£inerea unui organism sănătos, tânăr ÅŸi viguros, în care funcÅ£iile fiziologice ale principalelor organe (ficat, rinichi, inimă) se desfăşoară la plafoane optime, ca urmare a unei purificări severe a sângelui.
prof. univ. dr. Constantin MILICÄ‚, Ziarul Lumina
