Iată poftele care apar frecvent şi problemele pe care le trădează, conform Doctorul Zilei:
1. Pofta de ciocolată e frecventă mai ales în rândul femeilor ÅŸi teoriile care o explică sugerează atât deficienÅ£a de magneziu, cât ÅŸi schimbările bruÅŸte de dispoziÅ£ie.
Dacă nu vreÅ£i, totuÅŸi, să vă compromiteÅ£i silueta, cea mai indicată este ciocolata neagră pentru că are mai puÅ£ine grăsimi ÅŸi face bine inimii. "Dulciurile sunt alimente care creează dependenţă ÅŸi dacă mâncăm astfel de alimente, pofta reapare. Însă, dacă mâncaÅ£i fructe, legume sau paste integrale, nu mai apare acea poftă irezistibilă de dulce", este de părere expertul în nutriÅ£ie Gheorghe Mencinicopschi. Pofta de dulce poate fi asociată ÅŸi cu diabetul de tip II.
2. Pofta de carne poate apărea din cauza gustului său plăcut, dar poate trăda ÅŸi o lipsă de proteine, mai ales în urma unor activităţi fizice ÅŸi intelectuale intense.
3. Pofta de paste sau de pâine poate indica o posibilă depresie. CarbohidraÅ£ii ajută la eliberarea serotoninei (hormonul fericirii) în organism, iar o dietă bogată în proteine ÅŸi săracă în carbohidraÅ£i poate duce la schimbări de dispoziÅ£ie. Pentru o dietă echilibrată ÅŸi sănătoasă, cele mai indicate sunt pastele integrale.
4. Pofta de oleaginoase. Nucile, migdalele, alunele sunt bogate în grăsimi nesaturate, iar dorinÅ£a de a consuma aceste alimente poate semnala existenÅ£a unor afecÅ£iuni generate de carenÅ£a acizilor graÅŸi nesaturaÅ£i (boli de inimă, colesterol crescut, sau hipertiroidie). "Poate să indice carenÅ£a ÅŸi necesitatea organismului de a-ÅŸi reechilibra aportul de acizi graÅŸi esenÅ£iali", a adăugat expertul în alimentaÅ£ie Gheorghe Mencinicopschi.
Pe de altă parte, există ÅŸi păreri care contrazic teoria legăturii dintre pofte ÅŸi carenÅ£e. "Teoria sel-fselecÅ£iei alimentare nu se mai dovedeÅŸte a fi reală, câtă vreme omul este confruntat astăzi cu atâtea tentaÅ£ii alimentare. Poate să poftească după ceva anume pentru că acel gust îi este familiar ÅŸi prietenos încă de când era copil, pentru că îi creează confort, pentru că îl asociază cu amintiri plăcute, etc. Nu pentru că ar avea nevoie de ceva anume", este de părere medicul nutriÅ£ionist Corina Zugravu.
Dacă simÅ£i nevoia să mâncaÅ£i "acrituri", mergeÅ£i la medicul de familie pentru analize ÅŸi control.
De ce poftim la lămâi, murături, sare
Alimentele acre (oÅ£et, borÅŸ, lămâi, murături) indică deficite enzematice, dar apar ÅŸi la cei care consumă excesiv alcool ÅŸi grăsimi. Pofta de acrituri anunţă, de asemenea, gastrite sau hepatite.
DorinÅ£a de a gusta din drojdia de bere când se prepară pâine sau cozonaci indică lipsa vitaminelor B, dar ÅŸi astenie, nevroze, anemii, afecÅ£iuni cardio sau cerebrovasculare.
Pofta de sare, însă, ascunde carenÅ£a sodiului din organism, provocată mai ales de transpiraÅ£ii excesive, diaree. O astfel de poftă nu trebuie satisfacută în totalitate, deoarece sarea agravează chiar bolile pe care le reclamă.
