Producatorii trebuie sa fie atenti la ce ingrediente pun in mancare, pentru ca toate retetele pot fi verificate de autoritati. Orice rabat de la calitate va fi descoperit, incepand de ieri, de Institutul National de Cercetare pentru Bioresurse alimentare.

Legumele, fructele cu pesticide si branzeturile false vor fi de acum depistate cu usurinta. Chiar si ministrul agriculturii, prezent la inaugurare, a recunoscut ca s-a saturat de falsurile pe care ni le vand comerciantii. Lapte praf in loc de proaspat si mezeluri cu sorici si sare, informeaza ProTV.

Piata este invadata de alimente de proasta calitate, recunoaste chiar ministrul Agriculturii.

"Branza de pe piata este contrafacuta. Asa cum si foarte mult din laptele pe care il consumam si il cumparam din magazin, de fapt, este facut din lapte praf, nu este facut din lapte natural", a declarat Stelian Fuia, ministrul Agriculturii.

Reprezentantii asociatiei patronale a laptelui spun ca in perioada iernii, laptele de pe raft are un continut de pana la 30% lapte praf, dar este o practica intalnita in toata Europa, masi scrie sursa citata.

Ce facem insa cu cei care ne mint tot anul si ne vand produse de proasta calitate, dupa cum au descoperit oficialii de nenumarate ori.

Nereguli se gasesc si in panificatie. Un alt exemplu poate fi sucul de mere. Daca in compozitia acestuia au fost prelucrate fructe mucegaite, poate sa apara micotoxina numita patulina, care nu poate fi vazuta cu ochiul liber, dar care este extrem de daunatoare pentru organismul uman.

In Institutul National de Cercetare pentru Bioresurse alimentare s-au investit pana acum 8,5 milioane de euro, fonduri europene. Problema este ca analizele produselor alimentare sunt foarte scumpe. O singura proba pleaca de la 150 de lei si poate ajunge si la 4500 de lei. Autoritatile de control beneficiaza insa de gratuitate.