Are efecte revigorante
Apa de năut poate să combată răceala ÅŸi să redea vitalitatea persoanelor care se luptă cu efectele virozelor de sezon. Mai mult, specialiÅŸtii apreciază că apa de năut este un adevărat elixir pentru sănătate, folosit în foarte multe tratamente naturiste. Aceasta se obÅ£ine în două moduri: prin strecurarea boabelor de năut fierte sau se prepară din două linguri de boabe care se lasă la macerat într-o cană de 250 ml cu apă rece; după 12 ore, apa-tonică se strecoară ÅŸi se încălzeÅŸte puÅ£in înainte de a fi consumată. De la năut se pot valorifica atât păstăile verzi, cât ÅŸi boabele. Păstăile plantei pot fi preparate ca ÅŸi fasolea verde. Fiind asemănătoare cu soia, boabele de năut pot fi măcinate ÅŸi adăugate în diverse mâncăruri: pilafuri, pireuri, tocăniÅ£e ÅŸi în chiftele.
Combate paraziţii intestinali
Năutul este inclus în categoria remediilor-minune din lista alimentelor recomandate pentru un stil de viaţă echilibrat ÅŸi sănătos. Preparat sub formă de decoct (trei linguriÅ£e de năut boabe se fierb timp de 10 minute într-o cană de 300 ml cu apă) această băutură combate paraziÅ£ii intestinali de orice fel. Tratamentul cu două căni de decoct trebuie urmat timp de o săptămână.
Protejează inima
Un studiu efectuat în Statele Unite pe un grup de persoane, timp de 20 de ani, a dovedit că bolile de inimă pot fi prevenite cu ajutorul unei diete bogate în năut. Ca majoritatea speciilor de boabe (fasole, soia), consumul de năut scade nivelul colesterolului "rău" prin conÅ£inutul de fibre ÅŸi împiedică acumularea de zahăr în sânge, fiind un aliment benefic pentru hrana persoanelor care suferă de diabet sau de hipoglicemie. Mai mult, s-a constatat că năutul este diuretic, antiseptic urinar ÅŸi stimulent digestiv.
Benefic pentru fertilitate
Datorită conÅ£inutului mare de acid folic, năutul este un leac indicat bărbaÅ£ilor care vor să-ÅŸi îmbunătăţească viaÅ£a sexuală sau să combată impotenÅ£a. Popoarele arabe cunosc efectele consumului de năut considerat un revigorant masculin, care măreÅŸte potenÅ£a. De asemenea, datorită conÅ£inutului de proteine, carbohidraÅ£i ÅŸi de fibre, leacul este recomandat ÅŸi femeilor însărcinate.
Sursă zilnică de energie
Boabele de năut sunt o sursă de energie ÅŸi pot fi consumate, în diverse preparate, tot anul. O cantitate de 150 de grame de năut asigură 70% din necesarul de acid folic, 50% din cel de fibre ÅŸi 30% din cel de proteine. Fierul din boabele năutului produce energie, iar magneziul sporeÅŸte cantitatea de enzime, care asigură doza de antioxidanÅ£i. Din 100 de grame de năut fier, organismul acumulează 163 de calorii.
Persoanele care suferă de gută sau au probleme cu rinichii trebuie să ceară avizul medicului înainte de a introduce năutul în dietă.
În mod greÅŸit, năutul a fost asociat cu nechezolul din era comunistă, dar acel înlocuitor de cafea era preparat din ovăz prăjit ÅŸi măcinat.
clicksanatate.ro
