Legumele congelate, mai sanatoase decat cele proaspete

In mod paradoxal, legumele congelate sunt mai pline de nutrienti decat cele proaspete, deoarece in cazul celor din urma nutrientii se pot deteriora, spun oamenii de stiinta.

In unele cazuri, valoarea nutritiva a legumelor proaspete poate fi mai mica decat cea a celor congelate, unde toate proprietatile se pastreaza intacte, relateaza The Telegraph, citand cercetatorii de la Universitatea Sheffield Hallam.

In plus, legumele congelate au si avantajul de a fi mai ieftine decat cele proaspete. In ultimii ani, timpul intre culegerea legumelor si inghetarea acestora a devenit din ce in ce mai scurt, asa explicandu-se valorea lor nutritiva inalta.

Prin comparatie, poate trece si o luna pana cand legumele asa-zis proaspete sa ajunga in frigiderele consumatorilor. In tot acest timp, ele se deterioreaza.

Sursa:Ziare.com

 

 

Spune-ne opinia ta

Vezi alte știri publicate de Stiri Botosani

Botoșani: Curte plină cu gunoaie, eliberată cu jandarmii, polițiștii și executorul judecătoresc! (Foto)

astăzi, 12:00

În cursul zilei de marți, reprezentanți ai Primăriei Municipiului Botoșani, Poliției Locale Botoșani și lucrători din cadrul S.C. URBAN Serv S.A. au intervenit la un imobilul situat pe s...

În timp ce cădea Guvernul Bolojan: Proiectul care prevede supravegherea în masă a fost adoptat tacit!

astăzi, 11:40

În timp ce reflectoarele interesului public au stat pe votul decisiv al căderii Guvernului Bolojan, un proiect de lege adoptat tacit de Camera Deputaților și aflat acum la Senat intenționeaz...

Marius Croitoru îl atacă pe Becali, după ce patronul FCSB l-a luat peste picior: „Când s-a trezit era dimineață”

astăzi, 11:26

Marius Croitoru (45 de ani), antrenorul celor de la FC Botoșani, a reacționat după ironiile făcute de Gigi Becali (67 de ani), patronul FCSB, la adresa formației patronate de Valeriu Iftime (65 d...

-->