Legumele congelate, mai sanatoase decat cele proaspete

In mod paradoxal, legumele congelate sunt mai pline de nutrienti decat cele proaspete, deoarece in cazul celor din urma nutrientii se pot deteriora, spun oamenii de stiinta.

In unele cazuri, valoarea nutritiva a legumelor proaspete poate fi mai mica decat cea a celor congelate, unde toate proprietatile se pastreaza intacte, relateaza The Telegraph, citand cercetatorii de la Universitatea Sheffield Hallam.

In plus, legumele congelate au si avantajul de a fi mai ieftine decat cele proaspete. In ultimii ani, timpul intre culegerea legumelor si inghetarea acestora a devenit din ce in ce mai scurt, asa explicandu-se valorea lor nutritiva inalta.

Prin comparatie, poate trece si o luna pana cand legumele asa-zis proaspete sa ajunga in frigiderele consumatorilor. In tot acest timp, ele se deterioreaza.

Sursa:Ziare.com

 

 

Spune-ne opinia ta

Vezi alte știri publicate de Stiri Botosani

Mesajul Sindicatului Europol la plecarea lui Alexandru: La doar 25 de ani, părinții și-au condus copilul pe ultimul drum!

astăzi, 07:47

Polițistul Alexandru Rățoi a fost condus, miercuri, pe ultimul drum. O durere de neînchipuit pentru părinții care și-au văzut băiatul stingându-se pe patul durerii, mereu cu speran...

Funcționează, ai curaj să încerci?

astăzi, 07:15

Sunt curajos: am vrut sa demonstrez ca pot sa-mi fac prieteni si fara ajutorul Facebook-ului, dar utilizand aceleasi metode! In fiecare zi, cand merg pe strada le povestesc trecatorilor ce-am mai man...

Calendar ortodox, 19 martie: Sfinţii Mucenici Hrisant şi Daria, Claudiu şi Ilaria; Sfântul Mucenic Marian diaconul

astăzi, 07:00

Sfântul Hrisant (†283) era din Egipt, dar s-a mutat la Roma împreună cu tatăl său Polemon, care era păgân. După ce a învăţat toată filosofia păgână, Hris...

-->