In mod paradoxal, legumele congelate sunt mai pline de nutrienti decat cele proaspete, deoarece in cazul celor din urma nutrientii se pot deteriora, spun oamenii de stiinta.
In unele cazuri, valoarea nutritiva a legumelor proaspete poate fi mai mica decat cea a celor congelate, unde toate proprietatile se pastreaza intacte, relateaza The Telegraph, citand cercetatorii de la Universitatea Sheffield Hallam.
In plus, legumele congelate au si avantajul de a fi mai ieftine decat cele proaspete. In ultimii ani, timpul intre culegerea legumelor si inghetarea acestora a devenit din ce in ce mai scurt, asa explicandu-se valorea lor nutritiva inalta.
Prin comparatie, poate trece si o luna pana cand legumele asa-zis proaspete sa ajunga in frigiderele consumatorilor. In tot acest timp, ele se deterioreaza.
Sursa:Ziare.com
Legumele congelate, mai sanatoase decat cele proaspete
Spune-ne opinia ta
Vezi alte știri publicate de Stiri Botosani
Ce frumuseți ascunde "Tărâmul Sfinților" din codrii Botoșanilor!
Judeţul Botoşani devine gazda unui nou concept inedit, dar valoros pentru credincioşii ortodocşi. "Tărâmul Sfinților" este numele sub care se conturează acest periplu fascinant ...
Modelul Dacia care a spulberat orice concurență în Europa!
Pe prima poziție a clasamentului înmatriculărilor de mașini din Europa la finalul primelor trei luni din 2024 se află modelul românesc Dacia Sandero.Dacia Sandero ocupă poziția &...
Valeriu Iftime, nemulțumit după ce Botoșani a remizat cu FC Voluntari: „Am fost mai buni!”
O victorie ar fi fost extrem de importantă pentru Botoșani, având în vedere că ocupă locul 6 în playout, cu 25 de puncte obținute, la o lungime distanță de primul loc care duc...
