Legumele congelate, mai sanatoase decat cele proaspete

In mod paradoxal, legumele congelate sunt mai pline de nutrienti decat cele proaspete, deoarece in cazul celor din urma nutrientii se pot deteriora, spun oamenii de stiinta.

In unele cazuri, valoarea nutritiva a legumelor proaspete poate fi mai mica decat cea a celor congelate, unde toate proprietatile se pastreaza intacte, relateaza The Telegraph, citand cercetatorii de la Universitatea Sheffield Hallam.

In plus, legumele congelate au si avantajul de a fi mai ieftine decat cele proaspete. In ultimii ani, timpul intre culegerea legumelor si inghetarea acestora a devenit din ce in ce mai scurt, asa explicandu-se valorea lor nutritiva inalta.

Prin comparatie, poate trece si o luna pana cand legumele asa-zis proaspete sa ajunga in frigiderele consumatorilor. In tot acest timp, ele se deterioreaza.

Sursa:Ziare.com

 

 

Spune-ne opinia ta

Vezi alte știri publicate de Stiri Botosani

Ministerul Agriculturii declanșează controale privind posibila comercializare a unor produse din import ca fiind românești!

astăzi, 15:51

Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale (MADR) a anunțat declanșarea unor verificări ample în urma informațiilor potrivit cărora produse horticole provenite din țări terțe ar fi ...

Secretele unui configurator de jante bun: ce setări să verifici înainte de a le comanda

astăzi, 15:38

Cum te asiguri că jantele sunt compatibile cu sistemul de frânare Compatibilitatea dintre jante și sistemul de frânare nu ține doar de diametru și de aspectul lor. Orice configurato...

Operaţiunea JUPITER - Percheziţii la un bărbat din judeţul Botoşani care ar fi agresat sexual două fetițe, sub pretextul unor ”acte de binefacere”!

astăzi, 14:26

Poliţiştii şi procurorii au făcut, astăzi, o percheziţie la locuinţa unui bărbat din judeţul Botoşani, acesta fiind suspectat că a agresat sexual două fete, una de 9 şi cealaltă de 12 an...

-->