In mod paradoxal, legumele congelate sunt mai pline de nutrienti decat cele proaspete, deoarece in cazul celor din urma nutrientii se pot deteriora, spun oamenii de stiinta.
In unele cazuri, valoarea nutritiva a legumelor proaspete poate fi mai mica decat cea a celor congelate, unde toate proprietatile se pastreaza intacte, relateaza The Telegraph, citand cercetatorii de la Universitatea Sheffield Hallam.
In plus, legumele congelate au si avantajul de a fi mai ieftine decat cele proaspete. In ultimii ani, timpul intre culegerea legumelor si inghetarea acestora a devenit din ce in ce mai scurt, asa explicandu-se valorea lor nutritiva inalta.
Prin comparatie, poate trece si o luna pana cand legumele asa-zis proaspete sa ajunga in frigiderele consumatorilor. In tot acest timp, ele se deterioreaza.
Sursa:Ziare.com
Legumele congelate, mai sanatoase decat cele proaspete
Spune-ne opinia ta
Vezi alte știri publicate de Stiri Botosani
”Anuala artiștilor botoșăneni” revine pe simeze la Botoșani!
Muzeul Judeţean Botoșani găzduiește, în perioada 5 decembrie 2025 – 5 ianuarie 2026, în spațiul Galeriilor de Artă „Ștefan Luchianˮ Botoșani, expoziția ”A...
Campanie umanitară la meciul FC Botoșani – Rapid: „Roș-alb-albaștrii” joacă luni și pentru Luca Dupac
La partida FC Botoșani – Rapid București, programată luni, 8 decembrie, ora 20:30, pe Stadionul „Municipal”, se va derula o nouă campanie umanitară. După ce în trecut ...
30 de copii din Todireni l-au primit pe Moș Nicolae!
Vineri, în Ajun de Moș Nicolae, 30 de copii de la Liceul Tehnologic Todireni, cu vârste între 7 și 14 ani, copii din familii cu posibilități modeste, dar cu visuri mărețe, au t...
