In mod paradoxal, legumele congelate sunt mai pline de nutrienti decat cele proaspete, deoarece in cazul celor din urma nutrientii se pot deteriora, spun oamenii de stiinta.
In unele cazuri, valoarea nutritiva a legumelor proaspete poate fi mai mica decat cea a celor congelate, unde toate proprietatile se pastreaza intacte, relateaza The Telegraph, citand cercetatorii de la Universitatea Sheffield Hallam.
In plus, legumele congelate au si avantajul de a fi mai ieftine decat cele proaspete. In ultimii ani, timpul intre culegerea legumelor si inghetarea acestora a devenit din ce in ce mai scurt, asa explicandu-se valorea lor nutritiva inalta.
Prin comparatie, poate trece si o luna pana cand legumele asa-zis proaspete sa ajunga in frigiderele consumatorilor. In tot acest timp, ele se deterioreaza.
Sursa:Ziare.com
Legumele congelate, mai sanatoase decat cele proaspete
Spune-ne opinia ta
Vezi alte știri publicate de Stiri Botosani
Meteorologii anunţă vreme mai caldă decât în mod obişnuit pentru următoarele patru săptămâni
Meteorologii anunţă vreme în general mai caldă decât în mod obişnuit pentru următoarele patru săptămâni, în special în vestul ţării şi în regiunile ...
Derby pentru primul loc la Arad cu „Bătrâna Doamnă”: SÂMBĂTĂ joacă FC Botoșani!
Partida UTA – FC Botoșani va avea loc sâmbătă, 11 aprilie, de la ora 17:15. Duelul de pe „Arena Francisc Neuman” din Arad se va disputa în cadrul rundei a-IV-a din ace...
Botoșănean reținut, după ce a încălcat ordinul de protecție emis de polițiști!
La data de 9 aprilie 2026, polițiștii din cadrul Secției de Poliție Rurală nr. 7 Darabani au emis ordonanță de reținere pentru 24 de ore, pe numele unui bărbat, de 55 de ani, din comuna Suhar...
