Inspectorii sanitari fac controale în spaţiile în care se serveşte mâncare

Inspectorii sanitari fac zilele acestea controale în spaţiile în care se serveşte mâncare. Sunt verificate, printre altele, condiţiile de depozitare şi dacă sunt respectate condiţiile de igienă. 

În cadrul campaniei „Bunele practici în alimentaţie publică te apără” inspectorii Direcţiei Sanitar-Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor fac recomandări privind respectarea condiţiilor de igienă, iar şeful Direcţiei, doctorul Sorin Mihai Voloşeniuc, reaminteşte unităţilor de alimentaţie publică faptul că este foarte importantă păstrarea pe durata a 48 de ore a unor eşantioane probă din felurile de hrană servită la masă.

 

„Ne-am axat în principal pe locurile aglomerate şi pe unităţile care cazează tabere şcolare şi, bineînţeles, pe zonele în care ştim că există aglomeraţie de turişti. O dată cu creşterea temperaturilor exterioare există un risc important în alterarea, în deteriorarea calităţii /…/ a produsului. Au fost verificate spaţiile de depozitare, dacă spaţiile sunt igienizate şi, nu în ultimul rând, dacă persoanele care manipulează prodesele au analizele la zi. Anumite probe din masa servită trebuie să fie păstrată pentru 48 de ore ca şi contraprobe. Până la ora actuală au fost verificate un număr de o sută de unităţi”, a spus Sorin Mihai Voloşeniuc, conform Rador.

Campania continuă până la sfârşitul verii. 

 

Spune-ne opinia ta

Vezi alte știri publicate de Stiri Botosani

Trenurile CFR Călători ar putea fi anulate. Compania spune că este în pragul falimentului!

astăzi, 08:30

Veste proastă pentru milioane de români care merg cu trenul! CFR Călători anunţă că este în pragul falimentului şi, din acest motiv, un număr neprecizat de rute ar putea fi anulate...

Calendar ortodox, 15 iunie: Sf. Proroc Amos; Sf. Mc. Isihie; Fericiţii Augustin şi Ieronim!

astăzi, 08:00

Satul în care s-a născut era Tecoa, aflat nu departe de Betleem. El nu trebuie confundat cu Amos, cel de neam împărătesc, tatăl Prorocului Isaia. Prorocul Amos a fost chemat de Dumneze...

Nova Apaserv: Informații suplimentare privind sistarea furnizării apei potabile!

Saturday, 14 June 2025

S.C. Nova Apaserv S.A. Botoșani revine cu informații suplimentare privind sistarea furnizării apei potabile și informează consumatorii că, din cauza imposibilității de a asigura un debit sufic...