De fapt, Legea 307/2022, apărută joi și care se va aplica din 20 noiembrie 2022, are rolul de a transpune în legislația națională o serie de prevederi cuprinse în legislația europeană din domeniul producției și prelucrării laptelui.
Printre altele, actul normativ stabilește că produsele obținute din orice altceva decât lapte de origine animală nu vor mai putea purta denumirea de produse lactate. Concret, asta înseamnă că, de duminică, nu ar trebui să mai găsim în magazine produse cu denumirea de lapte de soia, lapte de migdale sau brânză vegetală.
Cei ce vor continua să folosească denumirea de lapte sau produse lactate pentru produsele vegetale vor risca, pe lângă amenzi de până la 50.000 de lei, și oprirea temporară de la comercializare a produselor până la remedierea deficiențelor și suspendarea autorizației de prelucrare, producție sau comercializare pentru o perioadă de 30 de zile, informează AvocatNet.ro.
În cazul în care produsul finit conține amestecuri de lapte și produse lactate cu produse pe bază de lapte cu adaos de grăsimi și/ sau proteine, altele decât cele lactate, se va menționa pe etichetă procentul acestora.
În toate situațiile, denumirea sub care este vândut alimentul trebuie să corespundă naturii, genului, speciei, sortimentului sau proprietăților alimentului ori materiilor prime utilizate în fabricație.
Pe de altă parte, așa cum cum stabilește noua lege, produsele pe bază de lapte cu adaos de alte grăsimi și/ sau proteine, altele decât cele lactate, vor trebui comercializate într-un spațiu de prezentare și vânzare bine delimitat, pe rafturi separate față de laptele și produsele lactate autentice, cu informarea explicită către cumpărător a conținutului acestor produse.
De asemenea, firmele ce produc și comercializează lactate vor avea de respectat și alte noi reguli începând de duminică.