La nivelul aparatului digestiv pelinul acÅ£ionează în indigestii, balonări, crampe, gastrite hipoacide, enterite, ciroză, hepatită, dischinezie biliară, vome, constipaÅ£ie, hemoroizi, paraziÅ£i intestinali ÅŸi lipsa poftei de mâncare.
De asemenea, acÅ£ionează în astenia persoanelor anemice, a celor aflate în convalescenţă, în cazul celor care suferă de dureri de cap, hipertensiune, boli pulmonare provocate de frig, reumatism, gută.
Pelinul este recomandat ÅŸi în caz de plăgi purulente, furuncule, ulceraÅ£ii, pecingine, umflături, contuzii, înÅ£epături de insecte.
Moduri de folosinţă:
- infuzie din două linguriÅ£e frunze uscate la 200 ml apă clocotită; se beau două ceaiuri pe zi, înainte de mese pentru stimularea poftei de mâncare sau după mese pentru alte afecÅ£iuni;
- tinctură din 20 g herba uscată la 100 ml alcool 400; se iau 15-20 picături într-o infuzie de mentă îndulcită cu miere de albine, cu 30 minute înainte de mese ca aperitiv;
- vin de pelin din 30 g vârfuri înflorite la un litru de vin alb, se macerează ÅŸi se bea câte un păhărel înainte de mese, ca aperitiv ÅŸi tonic, sau după mese, ca digestiv;
-sirop digestiv ÅŸi vermifug (din 150 g vârfuri înflorite la un litru apă fiartă ÅŸi 500 g miere);
- pulbere din frunze uscate şi măcinate cu efecte febrifuge şi vermifuge;
- băi locale ÅŸi comprese cu decoct pentru tratarea rănilor greu vindecabile, ulceraÅ£ii ale pielii ÅŸi înÅ£epături de insecte;
- cataplasme puse pe luxaţii şi umflături;
- cataplasme din frunze de pelin fierte în lapte cu câÅ£iva căţei de usturoi, aplicate pe abdomenul copiilor purtători de viermi intestinali.
AtenÅ£ie! Preparatele cu pelin nu se adminstrează sub formă de preparate pentru uz intern femeilor însărcinate sau celor care alăptează, persoanelor care suferă de iritaÅ£ii gastrice (ulcer gastric ÅŸi duodenal) sau persoanelor irascibile sau cu tendinţă spre congestie cerebrală.
Pentru gustul aromat, pelinul are virtuÅ£i culinare, fiind folosit în bucătărie la neutralizarea grăsimilor, condimentarea fripturilor din carne grasă de gâscă, raţă, porc ÅŸi mistreÅ£, care devin mai gustoase ÅŸi uÅŸor digerabile. Alte condimentări se fac la preparatele din varză ÅŸi ciuperci.
(prof. univ. dr. Constantin Milică)
