Ingrediente
(pentru 4 checuri; dacă vrei să faci doar două, împarte cantitățile la 2)
600 grame de muschiuleÈ›
600 grame de cașcaval
3 ardei grași
12 ouă
2 plicuri praf de copt
300 grame de făină
100 grame de spanac sau pătrunjel (eu am folosit spanac)
sare și piper după gust
chec aperitiv
Preparare
1. Rade caÈ™cavalul È™i taie cubuleÈ›e ardeii È™i muÈ™chiul. Spală spanacul, stoarce-l bine È™i mărunÈ›eÈ™te-l. Bate bine ouăle È™i apoi adaugă pe rând caÈ™cavalul, făina, praful de copt, ardeii, muÈ™chiuleÈ›ul, spanacul, sarea È™i piperul, încorporând È™i omogenizând foarte bine.

2.Tapetează tăvile cu hârtie de copt È™i împarte compoziÈ›ia în mod egal. (Eu am făcut 4 tăvi cu ingredientele de mai sus, dar vă prezint aici doar 2). Ideal e să pui compoziÈ›ia cam până la mjlocul tăvii, pentru ca checul va creÈ™te.
3. Dă tăvile la cuptorul preîncălzit la 180 de grade. Când se rumenesc, testează cu scobitoarea.


