Daca vrei sa obtii o tarta care sa arate exact ca celebrele placinte americane, cumpara-ti o tava speciala pentru tarta, inainte de a te apuca de preparat. In acest fel, desertul tau va arata mult mai spectaculos! Tarta cu cirese este un desert usor de facut, dar timpul de preparare este putin mai mare deoarece trebuie sa stea la cuptor in jur de o ora. Iata de ce ai nevoie!
Ingrediente:
- 4 cesti de cirese, fara samburi
- o ceasca de zahar
- 4 linguri de faina
- o lingura si jumatate de unt
- o lingura de zahar granulat pentru decor
- o jumatate de lingurita de scortisoara
- 1 pachet de aluat foi
Preparare: Spala ciresele, rastoarna-le intr-o oala medie si pune-le pe foc, acoperite cu un capac. Dupa ce isi lasa zeama (dureaza cam cateva minute) ia-le de pe foc.
Intr-un bol amesteca zaharul si faina, apoi toarna compozitia peste cirese si amesteca bine. Pune compozitia la foc mic si amestec-o pana se ingroasa. Ia-o de pe foc si las-o sa se raceasca. Daca este prea groasa, o poti subtia cu putina apa, iar daca este prea subtire, mai adauga faina.
Incalzeste cuptorul la 180 de grade.
Imparte aluatul in doua. Prima foaie, asaz-o frumos in tava, unge-o cu unt, si toarna compozitia cu cirese. Adauga deasupra cealalta foaie si fa o mica gaura in mijloc pentru ca aburul sa poata iesi. Stropeste cu zahar si pune tarta la cuptor timp de 50 de minute. Dupa ce s-a copt, scoate-o din cuptor si las-o sa se raceasca inainte de a o taia!
Text: Andreea Marinescu, Foto: Guliver