Ingrediente necesare pentru pasta de rosii si ardei:
-4 kg de rosii
-2 kg de ardei (am pus si galbeni si rosii)
-2-3 cepe mari
-2-3 linguri cu varf de oregano
-2 linguri de cimbru
-250 gr ulei de floarea soarelui
-2 linguri sare
Mod de preparare pasta de rosii si ardei:
Am pus totul la fiert la foc mic. Cand s-au fiert legumele am bagat mixerul vertical si am facut totul pasta - astfel am economisit mult timp decojind rosii si trecand prin sita legumele.
Am mai lasat pasta sa fiarba cam o ora, pana a ajuns la componenta dorita de mine.
Am turnat sosul in borcane sterilizate, le-am inchis si le-am pus cu capacul in jos sub a patura. Le-am lasat acolo sa se raceasca complet - cam 30 de ore a durat la mine - si apoi le-am depozitat in loc intunecos.
Va recomand sa improvizati dupa preferinte la acest sos. Il puteti face exact ca al meu sau sa schimbati ierburile aromatice in functie de preferintele voastre. Sa puneti si ardei iute. Fiti creativi!
O reteta recomandata de blogul amainbucatarie.blogspot.ro
De sezon: Pasta de rosii si ardei
Spune-ne opinia ta
Vezi alte știri publicate de Stiri Botosani
Urmărit pentru furt, depistat de către polițiștii de frontieră la Stânca!
Poliţiştii de frontieră din Punctul de Trecere a Frontierei Stânca au depistat un bărbat cu cetăţenie R. Moldova, căutat pentru săvârşirea infracțiunii de furt, pe teritoriul Ger...
Doi bărbați din Galați au înșelat un botoșănean și l-au lăsat fără 10.000 de euro. Indivizii au promis construirea unei locuințe modulare!
Polițiștii din cadrul Postului de Poliție Comunal Călărași au reușit identificarea autorilor unei infracțiuni de înșelăciune și recuperarea integrală a prejudiciului cauzat unui băr...
24 de botoșăneni evacuați dintr-un bloc din Botoșani, după ce mai multe bunuri au fost cuprinse de flăcări!
Un incendiu violent a izbucnit, în urmă cu puțin timp, într-un bloc de pe strada Aleea Parcului, din municipiul Botoșani. Bunurile dintr-o garsonieră, situată la etajul III, au fost c...
