Ingrediente:
10 kg gogosari
1 litru de otet (9 grade)
4 - 5 bucati de hrean
2 litri de apa
400 g zahar
30 g sare
foi de dafin
frunze de telina
piper
Mod de preparare:
Spala gogosarii, taie-i in bucati potrivite si curata-i de seminte. Amesteca otetul cu apa, zaharul, sarea si condimentele. Pune lichidul la fiert intr-o oala mare. Cand lichidul a inceput sa fiarba, introdu bucatile de gogosar in oala si lasa sa fiarba cateva minute (in jur de 2 - 3), pana cand gogosarul s-a inmuiat si si-a pirdut din culoare.
Asaza apoi bucatile de gogosar in borcane, adauga hreanul si, la final, toana lichidul in care i-ai oparit. Este foarte important sa torni lichidul treptat, pentru ca borcanele sa nu se sparga din cauza temperaturii ridicate a lichidului.
DE SEZON: Cum se pun gogosarii in otet
Spune-ne opinia ta
Vezi alte știri publicate de Stiri Botosani
FC Hermannstadt – FC Botoșani 3-1, elevii lui Leo Grozavu în cădere liberă!
Partida a avut loc în etapa 29 din Superliga. După acest meci, FC Botoșani este eliminată din lupta pentru play-off. În acest moment, echipa lui Leo Grozavu este pe locul 8, cu 42 de pu...
Mașini ridicate, roți blocate și zeci de sancțiuni într-o singură zi, în Botoșani! - FOTO
În cursul zilei de vineri, 27 februarie, la nivelul Poliției Locale a municipiului Botoșani a fost organizată și desfășurată o acțiune în zona Pieței Viilor și în proximita...
Un ieșean se plânge că a fost păcălit la amanet, iar proprietara din Botoșani l-ar fi tratat ca pe ”ultimul om”
Ieșeanul a depus reclamație la Comisariatul Județean pentru Protecția Consumatorilor, nemulțumit după ce ar fi fost ”păcălit” de reprezentanții unei unități comerciale. &bdqu...
