Care sunt fructele si legumele "otravite" cu pesticide si cum sa te feresti de ele

Atunci cand esti in magazinul alimentar alegi cel mai mare si mai frumos mar? Daca da, te-ai intrebat vreodata cat este acesta de sanatos? Oamenii de stiinta avertizeaza in legatura cu fructele si legumele periculoase pentru sanatate din cauza pesticidelor continute.

Grupul pentru Mediul Inconjurator (Environmental Working Group, EWG) din SUA a realizat zeci de mii de teste pentru a descoperi cele mai rele si cele mai bune fructe si legume. Astfel, merele, telina, capsunile, piersicile, spanacul, nectarinele, strugurii, ardeiul, cartofii si salata verde se numara printre cruditatile cele mai "otravite" cu pesticide.

"Merele sunt mai contaminate, pentru ca sunt foarte atacate de viermi si trebuie tratate. Si daca n-ar fi ierbicidate, nu le-ar mai cumpara nimeni. O colega a crescut rosii fara pesticide, in laborator. S-au stricat integral", a declarat nutritionistul Corina Zugravu, arata Evenimentul Zilei.

Aceasta spune ca cel mai inofensiv pesticid este piatra vanata, cel cu care se stropesc strugurii si care, in general, se ia la spalare. Cu toate acestea, medicul spune ca este posibil sa ramana in interior si poti face intoxicatie sau diaree.

"La cartofi este o problema. Multi tarani ii stropesc cu organoclorurate interzise, care raman in plante mult timp", a mai spus Zugravu.

Pe de alta parte, ceapa, porumbul, ananasul, avocado, sparanghelul, mazarea verde, mango, vinetele, pepenele galben si verde, kiwi, varza, grepfrutul si ciupercile sunt dintre cele bune si le poti consuma.

Specialistii mai avertizeaza ca de multe ori fructele si legumele sunt iradiate pentru distrugerea microorganismelor si pentru sistarea coacerii. De cele mai multe ori se apeleaza la aceasta varianta in cazul capsunilor.

In aceste conditii medicii recomanda ca morcovii, cartofii si telina, de exemplu, sa fie spalate cu apa calda, iar in cazul rosiilor sa fie clatite cel putin trei minute cu apa cu bicarbonat de sodiu.
 

 

Spune-ne opinia ta

Vezi alte știri publicate de Stiri Botosani

FC Botoșani - Csikszereda 3-1: Trei goluri marcate în 9 minute! Final incredibil!

Saturday, 23 August 2025

FC BotoÈ™ani s-a impus en fanfare contra celor de la Csikszereda, scor 3-1. Papa, Mitrov È™i BodiÈ™teanu au punctat pentru moldoveni, care urcă, cel puÈ›in temporar, pe loc de play-off, în...

Românii din străinătate vor plăti din nou niște TAXE care au fost eliminate în urmă cu opt ani!

Saturday, 23 August 2025

Ministerul Afacerilor Externe (MAE) vrea să reintroducă o serie de taxe pentru românii care locuiesc în diaspora È™i au nevoie de servicii consulare. ReprezentanÈ›ii ministerului spun cÄ...

Complicitate între șefii de ocoale silvice și hoții de lemne. Diana Buzoianu le pune gând rău!

Saturday, 23 August 2025

Fenomenul tăierilor ilegale de arbori din România e un subiect aprins pe agenda publică, în ultimele decenii. Ca dimensiune concretă, investigaÅ£iile mai multor organizaÈ›ii au estimat ...