În comuna Cotnari din județul Iași, campania de recoltare a început cu 20 de zile mai devreme decât anul trecut.
„Acuma e mai devreme puțin. Bine, am avut ploi de-a lungul anului, în perioadele de dezvoltare a strugurilor, dar în ultimele două luni temperaturi destul de ridicate, zilele însorite ne-au făcut să începem campania ceva mai devreme”, spune un angajat, potrivit EuroNews.
În total, pentru cele 11 ferme ale companiei de vinuri, care se întind pe 1750 de hectare au fost angajați 700 de zilieri din Iași, Botoșani și Vaslui.
„E nevoie de îndemânare, rapiditate și atenție. Am mai fost. Am 5 ani de când culeg, să spun eu”, spune un zilier.
Reducerea timpului de recoltare aduce provocări legate de forța de muncă. Producătorii de vin au făcut investiții de 15 milioane de lei. Aceștia au recurs și la recoltarea mecanizată.
„În momentul de față, mecanizat facem cu cinci combine. Gândiți-vă că fiecare combină înlocuiește aproximativ 100 de oameni. Poate să recolteze în jur de cinci-șase hectare de viță de vie, de plantație pe zi. Zilnic, peste 400 de astfel de tractoare sunt descărcate aici. Asta înseamnă un milion de kilograme de struguri”, spune un producător.
