Atentie la lapte si branzeturi! Vezi cum trebuie consumate pentru a nu-ti afecta sanatatea!

Laptele si produsele derivate nu ar trebui sa lipseasca din alimentatia noastra. Potrivit prof.dr. Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetari Alimentare, citat de bucataria.net, produsele lactate sunt un adevarat ajutor pentru silueta si pentru intregul organism, dar nutritionistul atrage atentia ca laptele nu poate inlocui apa.

De asemenea, acesta recomanda sa nu asociem laptele, lactatele si branzeturile cu alte alimente, cu exceptia painii.

Iata recomandarile prof.dr. Mencinicopschi in privinta branzeturilor:

1. Branza telemea contine sare in exces si nu este recomandata persoanelor care sufera de boli cardiovasculare, hipertensiune, hepato-renale.

2. Branzeturile cu sau fara mucegai sunt hipercalorigene, astfel ca un consum nepotrivit poate determina supraponderabilitate si obezitate.

3. Parmezanul se foloseste in cantitati mici, la condimentarea unor mancaruri.

4. Branzeturile topite contin saruri de topire, fosfati, citrati care impiedica fixarea calciului in oase, fiind contraindicate copiilor si persoanelor expuse la osteoporoza. De asemenea, ingrasa.

5. Urda este un produs valoros deoarece nu contine aproape deloc cazeina, proteina majoritara din lapte care nu poate fi digerata corect de tubul digestiv al omului. Proteinele din urda contin aminoacizi formatori de fibra musculara si este buna pentru persoanele care vor sa slabeasca.

6. Branza de burduf consumata in cantitati mici si in asociere corecta cu alte alimente poate fi prezenta la mesele traditionale.

7. Cremele de branza industriale sunt uneori puternic aditivate, nefiind indicate.
 

 

 

Spune-ne opinia ta

Vezi alte știri publicate de Stiri Botosani

Filmul morții tânărului cu permisul anulat, din Botoșani. Martorii spun că avea „boala vitezei”! (Foto)

astăzi, 14:32

Accidentul grav care s-a petrecut în noaptea de vineri spre sâmbătă în comuna Albești, satul Tudor Vladimirescu, a fost surprins și de camerele de supraveghere din zonă. Evenime...

Doi botoșăneni dați în urmărire internațională: Unul a furat, iar celălalt și-a făcut probleme din cauza jocurilor de noroc!

astăzi, 13:52

În cursul zilei de vineri, Poliția Română a adus în țară 8 persoane pe numele cărora au fost emise mandate de executare a unor pedepse privative de libertate. Printre acești...

“Primele 20 de secunde de glorie” ale Ecaterinei, fetița din Botoșani care apare în videoclipul Cleopatrei Stratan! (Foto, Video)

astăzi, 13:15

”Ecaterina, draga noastră fetiță, a fost aleasă să facă parte din noul videoclip al remake-ului celebrei melodii „Ghiță”, este mesajul plin de emoție al mamei Ecaterinei, ca...