Atentie la lapte si branzeturi! Vezi cum trebuie consumate pentru a nu-ti afecta sanatatea!

Laptele si produsele derivate nu ar trebui sa lipseasca din alimentatia noastra. Potrivit prof.dr. Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetari Alimentare, citat de bucataria.net, produsele lactate sunt un adevarat ajutor pentru silueta si pentru intregul organism, dar nutritionistul atrage atentia ca laptele nu poate inlocui apa.

De asemenea, acesta recomanda sa nu asociem laptele, lactatele si branzeturile cu alte alimente, cu exceptia painii.

Iata recomandarile prof.dr. Mencinicopschi in privinta branzeturilor:

1. Branza telemea contine sare in exces si nu este recomandata persoanelor care sufera de boli cardiovasculare, hipertensiune, hepato-renale.

2. Branzeturile cu sau fara mucegai sunt hipercalorigene, astfel ca un consum nepotrivit poate determina supraponderabilitate si obezitate.

3. Parmezanul se foloseste in cantitati mici, la condimentarea unor mancaruri.

4. Branzeturile topite contin saruri de topire, fosfati, citrati care impiedica fixarea calciului in oase, fiind contraindicate copiilor si persoanelor expuse la osteoporoza. De asemenea, ingrasa.

5. Urda este un produs valoros deoarece nu contine aproape deloc cazeina, proteina majoritara din lapte care nu poate fi digerata corect de tubul digestiv al omului. Proteinele din urda contin aminoacizi formatori de fibra musculara si este buna pentru persoanele care vor sa slabeasca.

6. Branza de burduf consumata in cantitati mici si in asociere corecta cu alte alimente poate fi prezenta la mesele traditionale.

7. Cremele de branza industriale sunt uneori puternic aditivate, nefiind indicate.
 

 

 

Spune-ne opinia ta

Vezi alte știri publicate de Stiri Botosani

Incendiu într-o gospodărie din Botoșani. Pagube materiale însemnate!

Thursday, 2 October 2025

Casa unei familii din Albești a fost în pericol, în această seară, după ce un incendiu a izbucnit din interiorul unei anexe. La caz au intervenit pompierii din cadrul Gărzii de Interv...

Prevenirea violenței în familie – Întâlnire între polițiștii botoșăneni și viitorii asistenți medicali!

Thursday, 2 October 2025

În data de 1 octombrie 2025, în cadrul unei acţiuni de informare şi prevenire desfăşurată sub egida Campaniei locale „Te ajutăm să fii în siguranţă!” reprezentan...

Jandarmeria Botoșani face recrutări în vederea admiterii la școlile de subofițeri!

Thursday, 2 October 2025

Inspectoratul de Jandarmi Județean Botoșani anunță demararea procesului de recrutare a candidaților pentru admiterea la Școlile Militare de Subofițeri Jandarmi Fălticeni și Drăgășani - ses...