1. Pestele. Pentru a functiona corespunzator, creierul nostru foloseste o substanta numita DHA ce se gaseste in grasimile Omega3.
Pestele contine o mare cantitate de DHA in special, pestele gras- macrou, sardele, hering, somon. Foarte eficiente se dovedesc si capsulele ce contin untura de peste. Acizii grasi Omega3 pot mari eficienta cerebrala si chiar induce buna dispozitie.
2. Fructele si legumele. Fructele si legumele aduc organismului un aflux de antioxidanti ce lupta impotrivaradicalilor liberi care sunt responsabili de alterarea materialului genetic al celulelor.
Stramosii nostri consumau o cantitate foarte mare de fructe, in special fructe de padure. Acestea furnizau organismului vitaminele, mineralele si antioxidantii necesari.
Fructele trebuie consumate cu precadere proaspete sau cat mai putin prelucrate termic. Cele mai bune fructe pentru sanatatea creierului sunt: bananele, fructele de padure, afine, zmeura, mure, fragi, dar legume precum broccoli, salata, varza si conopida.
3. Nucile si semintele. Din pacate, nucile atat de bune pentru organism au un inconvenient destul de mare, si anume acela de a contine o cantitate mare de grasime, insa ele furnizeaza proteine vegetale de foarte buna calitate alaturi de arahide, migdale si seminte de bostan si floarea soarelui acestea sunt foarte agreate de creier. Ele trebuie consumate de preferinta nesarate si fara a depasi o cantitate de 80- 100 de gr pe zi.
4. Pastele fainoase, cerealele si painea. Acestea sunt importante pentru ca ofera organismului o cantitate insemnata de carbohidrati complecsi care aduc o sursa de energie suplimentara si o serie de vitamine, fibre si minerale.
Painea neagra, dar si pastele din faina integrala sunt ideale pentru creierul nostru. Daca vrem sa ne mentinem greutatea corporala nu trebuie sa depasim trei felii de paine pe zi.
5. Apa. Apa este importanta deoarece mentine hidratarea intregului organism, iar un necesar zilnic ar putea fi aproximat la 6-8 pahare pe zi. Ea este responsabila pe langa mentinerea hidratarii si de transportul tuturor mineralelor si vitaminelor prin intregul organism, incluzand si cele transportate catre creier. (lifestyle.bzi.ro)