Rețeta de cozonac fără frământare este soluția salvatoare care vine în sprijinul femeilor mai mult sau mai puțin experimente în bucătărie.
Personal, am testat-o în urmă cu ceva timp, iar azi mi-am adus aminte de ea, când am constatat că îmi lipsește cozonacul de pe masa de Crăciun. Este o rețetă simplă, cu rezultate uimitoare chiar și pentru cei mai neexperimentați în tainele bucătăriei.
Rețetă cozonac fără frământare (după rețeta Jamilei):
Pentru aluat:
- 500 g făină
- 300 ml lapte călduț
- 100 g zahăr
- 100 g unt topit
- 7 g drojdie uscată
- 3 galbenușuri
- coaja de la o lămâie
- 1 păstaie de vanilie
- sare
Pentru umplutură:
- 200 g nucă măcinată
- 100 g rahat
- 80 g zahăr pudră
- 20 g cacao
Instrucțiunile și modul de preparare pentru rețeta de cozonac fără frământare îl găsțti în clipul de mai jos:
