Potrivit Asociației Naționale a Bucătarilor și Cofetarilor din Turism, România participă la Alimentaria cu o echipă formată din botoșăneanul Andrei Miron, chef, și Alexia Stan, commis, doi tineri care reprezintă țara noastră ”într-un context internațional exigent, unde ajung oameni care au ales performanța, disciplina și munca dusă până la capăt”.
Parcursul celor doi se sprijină pe experiență reală, acumulată în competiții, în bucătării profesioniste și în ani de pregătire constantă.
Botoșăneanul Andrei Miron a reprezentat România la Olimpiada Gastronomică de la Stuttgart, a urcat pe podium și și-a continuat drumul în competiții internaționale.
Alexia Stan vine cu o formare internațională, experiență în fine dining și cu energia unei generații care crește frumos și sigur în această breaslă.
”Pentru noi, participarea României la Alimentaria vine în continuarea drumului pe care l-am făcut vizibil și la Bocuse d’Or Europe. Mergem mai departe, pas cu pas, competiție cu competiție, cu oameni care aleg să se pregătească, să intre în joc și să ducă numele României în tot mai multe spații relevante din gastronomia internațională. Suntem alături de Andrei și Alexia și le ținem pumnii la Barcelona!”, este mesajul transmis de Asociația Națională a Bucătarilor și Cofetarilor din Turism.