Botoșăneanul Alin Acsinte este un pizzaiolo. Este profesionistul dedicat în fabricarea de pizza, cel care creează și gătește cu măiestrie pizza autentică. A muncit ani în șir, a crezut în talentul lui, iar juriul a apreciat rezultatul, astfel că Alin Acsinte s-a întors cu Locul I de la Campionatul Internațional de Pizza 2026.
Competiția internațională, care s-a desfășurat pe 29 și 30 octombrie la Romexpo, în București, a adunat pasionații de pizza din țară și din străinătate. Toți și-au demonstrat măiestria și au încercat să convingă juriul, astfel încât talentul, tehnica și pasiunea au făcut parte din concurs.
”Ani întregi de sacrificii, încercări, greșeli!”
La final, Alin Acsinte a primit recunoașterea meritată: Locul I la Pizza Clasică. După ce emoțiile s-au sedimentat, entuziasmul s-a mai cumințit, botoșăneanul a mărturisit că reușita de la București a venit după ani întregi de sacrificii, de încercări și greșeli.
”Au fost două zile intense, pline de emoții, presiune, oboseală, concentrare și multă muncă. Dar, în spatele acestor două zile, se află ani întregi de sacrificii, încercări, greșeli, perfecționare și pasiune pentru ceea ce fac”, spune Alin Acsinte.
”Este o meserie în care am pus suflet!”
Pizza a început ca o pasiune, dar a devenit profesie. Una care cere nu doar timp, ci și suflet. ”Pentru mine, pizza nu este doar un preparat. Este o meserie în care am pus suflet, timp și o parte importantă din viața mea. Fiecare aluat, fiecare combinație de gusturi și fiecare concurs m-au învățat ceva și m-au făcut să devin mai bun”.
Premiile sunt importante și aduc cu ele validarea profesională, însă ele sunt și confirmarea că niciun sacrificiu nu este în zadar. ”Astăzi, acest premiu nu este doar despre o victorie. Este despre toți anii în care am muncit în liniște, despre momentele în care am vrut să fiu mai bun și despre dorința de a nu mă opri niciodată din învățat”, spune Alin Acsinte.
”Am învățat ceva din acest drum”
Botoșăneanul a mulțumit organizatorilor, juriului Campionatului Internațional de Pizza, dar și ”tuturor celor care m-au susținut și celor care au crezut în mine”.
”Iar dacă am învățat ceva din acest drum, este că talentul te poate aduce la start, dar munca, disciplina și pasiunea te pot duce pe cea mai înaltă treaptă. Astăzi mă bucur de acest loc 1, dar mâine voi începe din nou să muncesc pentru a deveni și mai bun. Vă mulțumesc din suflet!”, a încheiat Alin Acsinte.
