În preajma sărbătorilor pascale și în contextul apropierii Floriilor, Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor desfășoară o campanie de informare și responsabilizare a consumatorilor privind siguranța alimentară, demers la care se alătură și Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale.
Se apropie Paștele, iar friptura de miel este vedeta mesei în familie.
”Ca să vă bucurați de sărbători cu liniște și siguranță, v-am pregătit câteva recomandări simple pentru momentele când mergi la cumpărături”, este mesajul către cetățeni transmis de către reprezentanții Autorității Naționale Sanitar-Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor.
De unde cumpărăm?
Cel mai important este să alegi locuri autorizate sau înregistrate sanitar-veterinar, cum sunt supermarketurile, măcelăriile, carmangeriile sau acele spații temporare special amenajate și supravegheate direct de un medic veterinar. Evițați sursele clandestine sau locurile unde nu se poate demonstra supravegherea veterinară.
La ce să ne uităm cu atenție?
Ștampila oficială: Caută pe carcasă marca de sănătate - este acea ștampilă ovală care îți confirmă că produsul a fost controlat. Dacă nu vedeți acest marcaj sau elemente clare de identificare, nu cumpăra.
Certificate: Carnea din magazine trebuie să fie însoțită de un certificat sanitar veterinar care să îi ateste proveniența.
Cum o păstrăm corect?
După ce ați cumpărat carnea, puneți-o la rece cât mai repede. Este esențial ca depozitarea și transportul să se facă la temperaturi constante, pentru a preveni orice risc de alterare.
Dacă observați nereguli, sunați la Call Center-ul gratuit: 0800.826.787.